Mutxamel pone en marcha las XIII Jornadas Gastronómicas. La concejalía de Turismo, dirigida por Inmaculada Pérez Juan, quiere seguir potenciando y apoyando al sector turístico y cumplir con el proyecto de Mutxamel Gastronómico como medida de dinamización del turismo gastronómico, promoción de los productos típicos en el municipio y apoyo a los establecimientos que se han adherido a esta campaña.
El Ayuntamiento a presentado este jueves el nuevo certamen, un acto que ha estado presidido por el alcalde Sebastián Cañadas (PP) y que se ha celebrado en el restaurante Brisa. Y las jornadas tendrán lugar del 19 al 28 de noviembre.
En esta edición se ha querido destacar el tomate “Muchamiel” contando con la colaboración de la concejalía de Agricultura como impulsora de la marca de calidad de tomate “Muchamiel”, que está a punto de finalizar los trámites de su declaración en la Consellería de Agricultura. Desde el Consistorio se destaca que "el tomate “Muchamiel” es un producto típico de la huerta alicantina. Un alimento que podemos encontrar en nuestro comercio local. Por lo que se proporcionará a los establecimientos participantes un listado de proveedores del municipio para que puedan proveerse durante estas fechas. Consumir productos locales es apostar por la sostenibilidad ya que es un consumo más respetuoso con el medio ambiente, reduciendo al mínimo las emisiones de transporte y se apoya a la economía local. Entre las características más típicas del tomate “Muchamiel” destacan los tonos verdes y rojizos, su piel fina y delicada, su pulpa carnosa y su sabor meloso".
En cuanto a los resultados de la campaña de 2020 de las jornadas, resaltar que se amplió la campaña a dos fines de semana, manteniéndose esta prolongación en esta edición. Dadas las restricciones por el covid-19 de aforo del 50% en el local y un número máximo de 6 personas por comensales, hubo un descenso respecto al 2019 del 46% en cuanto a comensales, siendo el total de 641 personas (en el año 2019 fueron 1.192 clientes), por lo que "teniendo en cuenta las restricciones del 50% de aforo el resultado fue positivo. Todos los participantes mostraron su satisfacción por este tipo de campaña gastronómica y la mayoría han vuelto a repetir en esta edición", han destacado desde el Consistorio.
Cabe tener en cuenta que en esta edición la normativa indica un máximo de 10 comensales por mesa en interiores y el 100% del aforo del establecimiento. Desde la concejalía de Turismo se quiere seguir posicionando el municipio de Mutxamel como destino gastronómico de interior, potenciando e impulsando los establecimientos de restauración del municipio y dar a conocer los productos gastronómicos propios de la huerta mutxamelera, promocionando el uso del tomate “Muchamiel” así como la idiosincrasia de cada establecimiento.
Los establecimientos turísticos que participan en esta nueva edición 2021 son 9 restaurantes: Ripmar, Cerveceria Mutxamel, Les Tapes de la Iaia, Mesón Ino, Bar de Tapas Brisa, Bar Restaurante Molimar I, Bar Restaurante Molimar II, Ca Pinto y restaurante Bonalba Golf.
También se entregarán a los establecimientos participantes carteles con el código QR para que puedan exhibirlos en el establecimiento y cada cliente pueda descargárselo en su móvil. Se realizará una campaña de promoción en los medios de comunicación así como en las redes sociales de Mutxamel Turismo, a través de Facebook e Instagram y en los medios de comunicación
Será necesaria la reserva previa en todos los establecimientos para garantizar el control de aforo y así prestar un mejor servicio. Así como obligatoria la desinfección de las manos del cliente a la entrada al establecimiento y el uso de mascarilla cuando no se esté consumiendo, tal y como indique la normativa en vigor durante las fechas de realización de las Jornadas.
Además, Mutxamel ofrece una gran variedad de actividades como las visitas teatralizadas, visita guiada en tren, rutas de senderismo y la X edición del Ciclo de música..
