Xixona presenta Sweetrails en Alicante Gastronómica para atraer al turista más deportivo
El municipio aprovechará Alicante Gastronómica para dar a conocer su oferta de naturaleza para 2027 sin renunciar a dos de sus grandes señas de identidad, los turrones de Jijona y el helado artesano
El Forat de la Penya es un icono omnipresente desde cualquier lugar del término municipal de Xixona.
El Ayuntamiento de Xixona presentará en Alicante Gastronómica Sweetrails, su nueva apuesta turística para 2027, creada para poner en valor el patrimonio natural del municipio y atraer a un visitante interesado en el senderismo, el ciclismo, los deportes al aire libre y las propuestas de ocio en familia.
La iniciativa parte de uno de los grandes recursos de Xixona todavía con recorrido desde el punto de vista turístico. El municipio cuenta con 12.221 hectáreas de terreno forestal, alrededor del 72 % de su término municipal, lo que lo sitúa como el segundo de la provincia de Alicante con mayor superficie forestal.
«Sweetrails nace para convertir ese patrimonio en un nuevo motivo para descubrir Xixona y ampliar la oferta de un destino tradicionalmente asociado al turrón y la Navidad», ha explicado la concejala de Turismo, María Núñez, que también ha señalado que la nueva propuesta «nos permite mostrar otra Xixona y conectar con personas que disfrutan caminando, montando en bicicleta o, sencillamente, pasando tiempo al aire libre».
La iniciativa busca además conectar esta oferta con la gastronomía y el resto de atractivos del municipio para construir una experiencia más completa. «Queremos ampliar los motivos para venir a Xixona y también las formas de disfrutarla. Puedes hacer una ruta por la mañana y después pasear por el casco histórico, conocer dónde y cómo se elaboran los turrones de Jijona o disfrutar de nuestros comercios, bares y restaurantes. No se trata de sustituir aquello por lo que ya somos conocidos, sino de sumar nuevos motivos para visitarnos durante todo el año», ha añadido Núñez.
La presentación de Sweetrails será una de las principales novedades de la participación de Xixona en Alicante Gastronómica, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en IFA-Fira Alacant, pero el Ayuntamiento no se olvida de dos productos estrechamente ligados a la identidad y a la economía del municipio: el turrón y el helado artesano.
Precisamente, el lunes 5 de octubre, las cocineras del restaurante L’Entrepà ofrecerán un showcooking para demostrar la versatilidad de los turrones de Jijona como ingredientes en la cocina. La demostración permitirá descubrir que el turrón no tiene por qué reservarse únicamente para los postres y las elaboraciones dulces, sino que puede incorporarse especialmente a platos salados, a los que aporta sabores, texturas y matices diferentes.
«El objetivo es sacar el turrón de su contexto más tradicional y enseñar todo lo que puede aportar en una cocina actual. Estamos acostumbrados a pensar en él como un dulce, pero es un ingrediente muy versátil que funciona especialmente bien en determinadas elaboraciones saladas y que puede sorprender mucho a quien lo prueba», ha señalado la concejala de Turismo.
Los visitantes que se acerquen al espacio de Xixona, ya conocidos como #turronlovers, podrán descubrir también las próximas citas del calendario del lugar más dulce del mundo. Entre ellas se encuentran las Festes dels Geladors, que se celebrarán del 23 al 25 de octubre y con las que Xixona da la bienvenida a los cientos de heladeros jijonencos que han pasado el verano fuera del municipio al frente de las numerosas heladerías con sello jijonenco repartidas por toda España.
También podrán descubrir las propuestas previstas en torno al Día Mundial del Turrón, que se celebra cada 7 de noviembre, y algunas de las novedades de la próxima Feria de Navidad de Jijona, que tendrá lugar del 4 al 8 de diciembre.