Estudiantes del la Universidad Cardenal Herrera (CEU) y de la Universidad de Oklahoma van a desarrollar un proyecto para promocionar el turismo en Cocentaina y en toda la comarca de El Comtat en torno a la cultura del aceite, poniendo en valor los olivos milenarios de la zona, al tiempo que pretenden evitar el abandono de las tierras de cultivo y la despoblación del medio rural. La iniciativa ha permitido ya a la almazara de Millena exportar a EEUU.
Los profesores del CEU Pere Martínez y Ana Isabel Mateos, y Bruno Telles de la Universidad Oral Roberts de Oklahoma y experto en Innovación y Emprendimiento en Corporaciones, son quienes han auspiciado esta iniciativa con la que los alumnos trabajarán durante todo 2020 para aportar tanto a Cocentaina como al resto de El Comtat «los conocimientos necesarios para llevar a cabo un tipo de explotación económica sostenible, ligada al desarrollo del territorio y basada en los principios de la Responsabilidad Social Corporativa», según han asegurado los docentes.
Para ello, previamente han investigado el mercado y han aportado criterios empresariales y de marketing para conocer las posibilidades antes de mantener una sesión de training con los responsables municipales del Ayuntamiento de Cocentaina.
El proyecto, asimismo, es la continuación del plan de internacionalización del aceite de oliva de la Montaña de Alicante que implementaron el pasado año los estudiantes y profesores del CEU y cuatro universidades norteamericanas, y que permitió a la almazara de Millena, en El Comtat, lanzar su marca comercial en Estados Unidos y exportar allí su aceite de oliva.
