Castalla presenta la III edición de sus Encuentros Gastronómicos
Del 18 al 28 de febrero, la ciudad se convertirá en el epicentro de la gastronomía local y comarcal
En la presentación han participado Jesús López, Alcalde de Castalla, y José Rico, concejal de Comercio y Promoción Turística. / INFORMACIÓN
Añádenos en GoogleLa Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Castalla junto con la Asociación de Hosteleros Sehunica, han anunciado la celebración de la III edición de los Encuentros Gastronómicos de Castalla.
Así, tras el éxito de las anteriores convocatorias, del 18 al 28 de febrero, la ciudad se convertirá en el epicentro de la gastronomía local y comarcal. Este evento invita a disfrutar de siete días llenos de sabores, que conjugan tradición y modernidad con la presentación de platos que recuerdan las raíces de Castalla fusionando originalidad.
En la presentación han participado Jesús López, Alcalde de Castalla, y José Rico, concejal de Comercio y Promoción Turística. Los restaurantes que participarán en esta edición son: Restaurante Casa Paqui, Hotel Don José, Restaurante Nou Trinquet, Caseta Nova, by Natxo Sellés, Restaurante La Viscaya, Restaurante Cassana y Asador Izaskun.
Como ha asegurado Jesús López, alcalde de Castalla, “este encuentro es una gran oportunidad para conocer la riqueza cultural y gastronómica de la zona, con platos exclusivos con ingredientes autóctonos y propuestas innovadoras. Un evento que reafirma el compromiso con la promoción de la cocina tradicional y contemporánea de la comarca”.
La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Castalla junto con la Asociación de Hosteleros Sehunica, han anunciado la celebración de la III edición de los Encuentros Gastronómicos de Castalla. / INFORMACIÓN
Serán siete días en los que siete restaurantes emblemáticos de Castalla ofrecerán sus mejores platos diseñados a propósito para esta convocatoria. Se podrán probar los conocidos gazpachos, así como los tradicionales arroces y vinos locales.
José Rico, concejal de Comercio y Promoción Turística, ha destacado que los encuentros se llevarán a cabo durante dos semanas consecutivas. Concretamente, “la primera, de miércoles a sábado (18, 19, 20 y 21 de febrero), y la segunda semana, de jueves a sábado (26, 27 y 28 de febrero). Los sábados, además, después de la degustación, se podrá disfrutar de un tardeo”.
De hecho, cada restaurante será el protagonista un día de las jornadas y ofrecerá menús que prometen hacer disfrutar a los comensales. Las plazas son limitadas, por lo que es necesario realizar una reserva con antelación.
Finalmente, el alcalde de Castalla ha destacado que “esta iniciativa es de gran relevancia para la promoción y difusión de nuestra cultura gastronómica y de nuestro pueblo”. Además, “invitamos a vecinos y visitantes a descubrir lo mejor de nuestra cocina”.
- La poza de aguas heladas y cristalinas escondida en la montaña de Alicante: el mejor baño del verano
- Alcoy, la zona cero del temporal: 32 intervenciones de los bomberos tras las rachas de 132 kilómetros por hora
- La poza de aguas turquesa escondida en la montaña de Alicante: la alternativa perfecta a la playa
- Siete bandas de música ponen sones al inicio de los Moros y Cristianos de Cocentaina
- Cocentaina, preparada para sus días grandes en honor a San Hipólito
- El Síndic exige una solución urgente para el Punto de Encuentro Familiar de Alcoy por sus deficiencias de seguridad, higiene y accesibilidad
- La inteligencia artificial viaja al pasado de Alcoy: así eran sus calles hace un siglo
- El rincón más mágico de Alicante para caminar sin prisa y bañarte en una poza de aguas cristalinas
