Encontrar mesa para comer en Hogueras, un imposible a dos semanas del inicio de la Fiesta en Alicante

Reservar una mesa para comer en los días de Hogueras es ya, a dos semanas del inicio de la Fiesta, una misión casi imposible. Más aún si se pretende ir en grupo y una utopía si se busca restaurante para los días 22 y 23 de junio, sábado y domingo, respectivamente. Si los restaurantes alicantinos tuvieran taquilla, colgarían el "no hay billetes" para ese fin de semana, y esperan poder hacerlo también para el resto de los días grandes de Hogueras.

El perfil varía según el día para el que se busque mesa. En los días 22 y 23 el cliente corresponde más al turista nacional, con mucha presencia de visitantes de las provincias de Valencia y Murcia y también de otros municipios de la propia demarcación alicantina. El día 24, festivo local en Alicante y recuperable en el resto de la Comunidad Valenciana, es un día en el que la mayoría de las reservas las copan los propios alicantinos.

Un análisis en el que coinciden las patronales de la restauración y la hostelería de Alicante, que esperan una buena semana de servicios, favorecida por la coincidencia en el calendario de que las Hogueras finalicen cerca del fin de semana, siendo la Cremà un lunes.

Mar Valera, presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), asegura que pese a encontrarnos a principios de junio, están siendo días de gran expectación en el sector: "Se nota sobre todo en el fin de semana. El sábado y el domingo está lleno. Se espera que esté todo reservado para esos días porque, al caer el día 23 en domingo, son buenas fechas y esperamos que se trabaje con todo lleno". Una sensación que confían que se traslade a otros grandes días de Hogueras, en especial al 24 de junio, tras un mes de mayo que califica como "regular" para el sector.

Una percepción compartida desde la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA). "La verdad es que son fechas especiales y la gente reserva cada vez antes. Los días 22 y 23 de junio los quiere todo el mundo. Los sitios con velador, con terraza, ya están todos llenos, y dentro pasa lo mismo", indica Gabriela Córdoba, presidenta de la asociación.

Córdoba subraya que, conforme se acerquen los días grandes de Hogueras, se espera que las reservas se completen también en el resto de días, aunque indica que el perfil es diferente: "Entre semana la gente que acude corresponde más a un perfil local. De cara al fin de semana sí hay mucha gente tanto de la provincia como a nivel nacional, de Valencia, Murcia y otros sitios como la propia provincia".

Imposible en la zona centro

Unas percepciones que realizan las patronales, pero que se trasladan a cada usuario que trata de reservar una mesa en la Fiesta oficial de la ciudad, en especial cerca del centro. Encontrar mesa para los días 22 y 23 de junio es ya prácticamente imposible, pero la situación no mejora cuando trata de realizarse para el resto de días. En varios restaurantes, cuentan el lleno desde el día 19 de junio, miércoles, la mayoría para grupos.

Algo que refrendan tanto ARA como la Asociación de Locales de Restauración y Ocio de Alicante (ALROA). "En Hogueras, las mesas suelen ser para grupos. La gente va con familia, pero sobre todo con amigos, y hacen un plan que es ver la mascletà y luego comer", indica Córdoba. El presidente de ALROA, Javier Galdeano, se manifiesta en el mismo sentido: "Está todo lleno. Para esos días, casi todas las reservas son para varios comensales. Es raro que haya una mesa reservada solo para dos personas, casi todas son de seis o más personas".

El perfil, subraya Galdeano, va siendo diferente conforme avanzan los días de Fiesta: "El que está en Hogueras come en su barraca o racó muchas veces, pero el que no sale mucho. De cara al 24 de junio, se espera un lleno, aunque la gente según avanzan las Hogueras suele estar más cansada".

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