Los supermercados de la Comunidad invierten 180 millones y crean 1.500 empleos en un año

El comercio de alimentación ha incrementado su superficie comercial en la última década en un 18 % en la Comunidad Valenciana y alcanza los 2.419 establecimientos en 2025, con un significativo aumento del autoservicio en formatos de proximidad y conveniencia. Hay un establecimiento por cada 2.197 habitantes, con una densidad comercial de 356,1 m2/habitante, muy por encima de la media nacional, que está en 319,6. La accesibilidad a la compra diaria es una de las claves del modelo: casi el 98 % de la población vive en municipios con distribución organizada.

Así se refleja en el Informe de Distribución Alimentaria en la Comunidad Valenciana, que analiza la evolución del sector de los supermercados y autoservicios en términos de crecimiento de la red comercial, de la inversión y de la expansión territorial, entre otros. La Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (Asucova) y la Asociación Española Representativa de los Supermercados y Mayoristas de alimentación (Asedas), han presentado este miércoles esta investigación, elaborada por Retail Data.

El informe concluye que la Comunidad Valenciana muestra un fuerte crecimiento en el comercio minorista de alimentación, impulsado por factores demográficos y turísticos, y que los operadores regionales son altamente competitivos, con un enfoque en la proximidad, el abastecimiento local y la adaptación a las tendencias de consumo.

La presentación de este trabajo ha tenido lugar en la sede de Alicante de la Confederación de Empresarios de Valencia (CEV) con la presencia de César Quintanilla, presidente de CEV de Alicante; Josep Antoni Duran i Lleida, presidente de Asedas, y Julio Delgado, director general de Industria de la Generalitat, que ha clausurado el acto.

Récord de aperturas en 2024 en la Comunidad Valenciana con 106 nuevas superficies de alimentación y este año terminará con 85 más

Dinamismo

La provincia de Alicante es representativa del dinamismo y servicio al consumidor del sector de los supermercados y autoservicios, según el informe. La presencia del comercio de alimentación organizado alcanza las 1.000 tiendas, suma 49 operadores (17 con sede en la provincia, de los que trece tienen menos de diez tiendas y el resto más), una cobertura que alcanza al 98 por ciento de su población (la mayor de la región) estando presente en 87 municipios y una densidad comercial de 391 metros cuadrados por habitante, superando así la media de la comunidad autónoma. Además, cuenta con más de 350 franquicias.

La superficie comercial total de comercio de alimentación en la provincia es de 778.559 metros cuadrados, un 10,3 % más que en 2020. Esto se traduce en 207 aperturas de nueva planta en el último lustro, y destaca que un tercio de la red se concentra en municipios turísticos.

El autor del informe, Juan Carlos Matarrubia, director de Retail Data, ha explicado que el gran dominador en esta tierra es el formato de supermercado, con 290.000 metros cuadrados más sumados desde ese año, aunque también aumenta el autoservicio. "Hay muy buenas empresas en la Comunidad Valenciana, de alimentación, introducidas desde hace muchos años, tiendas y supermercados en formato de proximidad. No es fácil encontrar un hueco".

El supermercado es "clarísimamente dominante", con un 51 % de las aperturas en los últimos cinco años. Asimismo, ha enfatizado la elevada densidad comercial en la provincia de Alicante, "relacionada con los enclaves turísticos".

"Hay muy buenas empresas en la Comunidad Valenciana, de alimentación, introducidas desde hace muchos años. No es fácil encontrar un hueco".

Juan Carlos Matarrubia

— Director de Retail Data y autor del informe

La provincia de Valencia, por su parte, alcanza los 1.099 establecimientos, 326 metros cuadrados por habitante y 97,9 por ciento de cobertura; mientras que Castellón cuenta con 320 tiendas, una densidad comercial de 376 metros cuadrados por habitante y un 96 por ciento de cobertura.

Si en 2024 la Comunidad Valenciana registró un número récord de nuevas superficies de alimentación, con 106 establecimientos más, se espera cerrar 2025 con la incorporación de otras 85. En lo que llevamos de año, la superficie comercial roza los dos millones de metros cuadrados, con una evolución del 1,25 %.

Con estos datos, los supermercados y autoservicios demuestran su capacidad de dar respuesta al crecimiento poblacional que, desde el año 2015, ha experimentado la comunidad autónoma y que se cifra en un 8,7 % (un 1,8 en los últimos once meses). Esto supone que hay más bocas que alimentar.

Inversión

Toda esta actividad supuso en el último año una inversión de 180 millones de euros, con una generación de más de 1.500 empleos. El 40,5 % de la red comercial ha sufrido algún tipo de proceso de modernización en los últimos cinco años, con 473 nuevas tiendas y 507 inversiones entre adquisiciones, adhesiones a franquicias y reformas. Esto configura una red comercial moderna y actualizada a las necesidades del consumidor, indica el informe.

El supermercado se presenta como el formato preferido por alicantinos, valencianos y castellonenses, con 1.290 tiendas, aunque es significativo el incremento de establecimientos más pequeños -tipo autoservicio-, que alcanzan el número de 1.075 y que sirven fundamentalmente a los pueblos y barrios. Destaca también que el 51 % de las tiendas abiertas desde 2020 lo hicieron bajo un contrato de franquicia o asociación con una cooperativa y más del 25 % de las mismas se produjeron en municipios de menos de 10.000 habitantes.

Tiendas rurales

La actividad que se registra en este tipo de municipios es subrayable porque en ellos se ubica el 21 % de las tiendas, donde reside el 16,5 % de la población. El 17,3 % de las aperturas desde 2020 corresponden a este entorno de carácter rural.

Gracias a ello, la implantación en la Comunidad Valenciana es de una tienda por cada 2.197 habitantes, lo que arroja una densidad comercial de 356 metros cuadrados por habitante, por encima de la media nacional, que se sitúa en 320 metros cuadrados por habitante.

"El 21 % de las tiendas están en municipios de menos de 10.000 habitantes en una perspectiva de ajuste casi a la perfección a la realidad demográfica"

Pedro Reig

— Director de la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (Asucova)

En este aspecto ha incidido durante la presentación del informe Pedro Reig, director de Asucova, desde "la perspectiva de un ajuste casi a la perfección a la realidad demográfica", con un crecimiento importante en los municipios turísticos. Reig ha recalcado la importancia de la alimentación como sector estratégico y la gran cobertura geográfica.

Reig también ha puesto en valor que en la Comunidad se da una situación única en Europa, como es que los tres primeros operadores son locales: Mercadona, Consum y MasyMas.

Continuando con el informe, el 97,8 % de la población tiene, al menos, un establecimiento donde hacer una compra de alimentación e higiene completa en su propio municipio, frente al 96,8 por ciento de la media nacional.

Del dinamismo del sector en la Comunidad da muestra que, de las 58 compañías que operan en el territorio autonómico, 29 tienen su sede en la propia región y 21 son pymes con menos de 10 establecimientos.

Así mismo, las empresas vinculadas a Asucova y a Asedas alcanzan una representatividad del 83 % de la superficie comercial de productos de alimentación y gran consumo en la Comunidad Valenciana y suman el 80 % de los establecimientos.

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