La presentación de la publicación Alicante ciudad del arroz ayer en Madrid Fusión concitó gran interés entre los asistentes a esta cita con lo mejor de la gastronomía. El chef Martín Berasategui acudió al acto aprovechando su particpiación en este encuentro, ya que él es el autor del prólogo de este libro sobre arroces de la provincia, editado por Carlos Corre
