Un observatorio para la Ruta del Vino de Alicante

La Ruta del Vino de Alicante recibió el año pasado 49.523 visitantes, una cifra similar a la de 2022, según los datos del Observatorio nacional. El organismo dependiente de la Secretaria de Estado de Turismo ha elaborado su informe anual en el que testea este producto, uno de los «reyes» en la experiencia turística. Aunque el dato está lejos de otras tradicionales denominaciones de origen, como la de la Rioja Alta con 389.399 visitantes, apunta a una consolidación de la oferta que marcan las 20 bodegas que participan. El impacto económico que tuvo esta iniciativa enoturística se estima en 2,4 millones de euros.

En el conjunto de España, el informe habla de 37 rutas, cerca de 3 millones de visitantes y 102 millones de euros de impacto (86 millones vía bodegas y otros 16, por los museos). El gasto medio creció ligeramente, un 1,1 % y se fijó en 201,8 euros por persona y día. Cuando hay estancia, sube hasta los 504,4 euros de media. 

El ticket medio de la visita se ha situado en 24 euros por persona, eso nos sitúa en la parte alta de la tabla

Lourdes Rubio

— Gerente Ruta del Vino de Alicante

Frente a todas estas grandes cifras, la gerente de la Ruta del Vino alicantino, Lourdes Rubio, se queda con otro parámetro menor, pero más relevante para los asociados: «El ticket medio de la visita se ha situado en 24 euros por persona, eso nos sitúa en la parte alta de la tabla y, especialmente, representa un salto cualitativo». Rubio explica que este informe sirve de base para tener un «feedback» del trabajo que se hace, pero, en su opinión, la apuesta es crear este año un «observatorio propio» para poder crecer. 

«Este club de rutas española parte de encuestas de los usuarios que asisten», comenta. Por ejemplo, el documento indica que el 60 % de los visitantes el año pasado fueron nacionales y el restante 40 % internacionales. «Este reparto responde a dos claras propuestas que tenemos en la provincia de Alicante: una en el norte, en la Marina Alta, con muchos extranjeros y otra, en el Vinalopó, más nacional», explica la gerente. 

Los sumilleres entregan sus premios a los mejores vinos de Alicante

Ahora, para ir más allá, la Ruta del Vino quiere empezar a medir perfiles y conocer demandas para poder crecer como club de producto. Ese futuro observatorio sería el encargado de recabar datos a pie de bodega. «Lo que nos interesa es dar más valor a la visita de enoturismo», añade. 

Como producto turística, este tipo de ruta crece incorporando alojamientos, museos y otros servicios. Solo hay que mirar hacia el norte para verlo. No obstante, el concepto clave pasa por esa mayor profesionalización de esa oferta. En el resto de subsectores turístico es lo habitual. Ligarlo a la gastronomía parece lo más fácil en el corto plazo. 

Las bodegas alicantinas obtienen unas buenas valoraciones promedio en comparación con el resto de las rutas de vino españolas

Ricardo Sellers

— Catedrático UA

Investigación UA

Este anuncio viene también después de que un equipo de investigación de la Universidad de Alicante, liderado por el catedrático de Marketing Ricardo Sellers, hiciera un estudio «Analizando la experiencia de los enoturistas: una aproximación desde las rutas del vino» a partir de cerca de 50.000 reseñas publicadas en el portal TripAdvisor entre 2009 y 2021. En el trabajo, como conclusión general, según explica el propio Sellers, «los resultados obtenidos sí evidencian diferencias significativas en la percepción de las actividades enoturísticas en función de la ruta del vino específica a la que pertenece la bodega».  

En cuanto a la reseña local, «las bodegas alicantinas obtienen unas buenas valoraciones promedio en comparación con el resto de las rutas de vino españolas consideradas en el análisis, sobre todo a nivel cualitativo». Así, la Universidad de Alicante participará en la construcción de ese observatorio y podrá su «expertise» a las bodegas alicantinas. 

La tercera pata, o más bien columna, es la propia Denominación de Origen. Su gerente Eladio Aniorte celebra estas valoraciones positivas, porque respaldo el trabajo de «dar a conocer la marca, que es nuestra prioridad». La D.O comparte sede con la Ruta del Vino y también el interés para que la presencia empresarial y comercial crezca en todos los sentidos. 

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