Este es el ron ilicitano que ha logrado la mayor puntuación en el certamen de bebidas de Londres

Apenas ocho años después de su fundación, la firma ilicitana Malabusca -aunque realiza sus destilaciones en Alcoy- ha conseguido situar varias de sus referencias de ron entre los galardonados en el jurado del London Spirits Competition de este año, uno de los certámenes internacionales más relevantes del sector. Sus dos nuevas referencias han obtenido sendas medallas de oro, el máximo galardón posible y, además, su ron "estilo español" ha sido reconocido como la bebida espirituosa española del año.

Puntuada con 97 y 96 sobre 100 respectivamente por más de 50 jueces internacionales, los rones de Malabusca destacan por su sabor, la complejidad de sus matices, la calidad del destilado, la elaboración de forma artesana, la mínima intervención en el resultado final y una presentación única que refleja el equilibrio entre tradición e innovación. La competición, celebrada en Londres el pasado mes y cuyos resultados se han dado a conocer ahora, reunió a expertos de todo el mundo que valoran los destilados por su calidad organoléptica, diseño y valor percibido.

Desde su fundación en 2016 de la mano de un grupo de emprendedores de Elche y Alicante, la empresa ha defendido una filosofía clara: producciones limitadas, procesos honestos y un control absoluto desde el origen hasta la botella. Sus rones, elaborados con materia prima de países como Trinidad, República Dominicana, Venezuela, Guatemala o Panamá se afinan y embotellan en España sin añadir colorantes ni utilizar métodos que distorsionen la edad real del producto. "Creemos en hacer las cosas bien, aunque eso signifique ir más despacio", explica Santiago Hernández, socio y co-propietario de la marca.

Un reconocimiento con sello alicantino

El impacto de este premio trasciende lo meramente comercial. Para una marca independiente, alejada de las grandes multinacionales, este tipo de galardones representan una validación del esfuerzo y una puerta abierta a nuevos mercados. “Este reconocimiento refuerza nuestra convicción de seguir apostando por una visión propia del producto y nos impulsa en nuestra estrategia de expansión, tanto en España como en mercados internacionales”, añade Hernández.

Así es el vino de una bodega alicantina que se vende a casi 1.000 euros por botella

Malabusca ya ha logrado una fuerte presencia en espacios gourmet y de alta gastronomía, así como en coctelerías selectas en España, Alemania, Bulgaria y República Dominicana. Además, la marca mantiene la venta online y trabaja con distribuidores especializados que valoran su carácter distintivo y exclusivo.

De la ginebra al ron

El proyecto Malabusca comenzó con una ginebra de inspiración mediterránea, reconocida como una de las mejores del mundo en la World Spirits Competition de San Francisco en Estados Unidos en 2018. Luego vino un vodka que también sumó premios internacionales. Pero ha sido con sus rones donde la firma ha logrado consolidar su posición entre los mejores destiladores de autor del panorama global.

Suscríbete para seguir leyendo