Amigos de la Costra vuelve a poner la mesa a unos invitados de excepción
La tertulia gastronómica decana de Elche continúa con sus encuentros todos los miércoles
La foto con el perol de costra antes de la degustación / INFORMACIÓN
La asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche ha vuelto a poner mesa y mantel a sus invitados, en este caso muy especiales, porque son los patrocinadores del evento que organizan cada agosto con ocasión de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción. Acudieron representantes de Musgrave (Dialprix), del Mercado Central de Elche, de la firma destilerías Noara (SYS) y de Eteria Consultores. El encuentro ha tenido lugar siguiendo los cánones de cada miércoles, con unos aperitivos tradicionales mientras el olor a costra lo inundaba todo.
La tradicional, y relajada, foto de familia de Amigos del Arroz con Costra de Elche con sus invitados / INFORMACIÓN
Firmas
Tras ver cocer el huevo gracias a las brasas colocadas sobre la costrera y degustar el tradicional arroz ilicitano, se dio paso a los postres y al café, a una buena tertulia y recuerdos que volvieron a quedar grabados en el libro de firmas y los regalos, las costreras de barro, que se entregan a los invitados para sellar este encuentro de gastronomía y amistad.
Ambiente distendido, como siempre, durante el encuentro gastronómico / INFORMACIÓN
Amigos del Arroz con Costra, con tres décadas de reuniones a sus espaldas, son el colectivo decano de cuantos hay en Elche dedicados a compartir dos cosas tan especiales como es la tertulia y un plato de arroz
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