Los Amigos del Arroz con Costra de Elche invitan a los Astures

La Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche ha vuelto a sentar a su mesa este miércoles, 4 de junio, a unos buenos invitados amén de tertulianos y, a falta de menos de dos meses para las fiestas, ha sido el turno del capitán festero de la comparsa Astures, José Miralles, acompañado por algunos compañeros festeros, amigos en mil batallas, nunca mejor dicho.

En esta ocasión han sido Pedro Ramón López Zúñiga, ⁠Juan Fernández Martínez, Vicente Francisco Ruiz Anton, José Miralles Vicente, José Gaspar Sempere Valero, ⁠Vicente Bernardino Parres Rico, Luis Martín Clemente, Javier Ortega Herranz, José Miguel Corral Langa, ⁠David Vicente Miralles, ⁠Carles Molina Gómez y Jose Manuel Moya González.

Anteriores invitados

Amén de los temas tradicionales que salen en las tertulias, también ha tenido cabida la propuesta que lleva la asociación para la declaración como BIC del arroz con costra, una propuesta en la que el colectivo ilicitano está sumando a otros municipios que tienen en el tradicional plato su estrella gastronómica. Por este motivo, para explicar los pasos, acudieron al encuentro gastronómico el pasado mes de mayo responsables de la dirección provincial de la Conselleria de Educación y Cultural.

Alcaldes y exalcaldes

También acudieron el pasado mes de abril los alcaldes de Elche, a excepción de Carlos González, quien excusó su presencia. Así estuvieron Diego Macià, Pablo Ruz, Manuel Rodríguez, Mercedes Alonso y Alejandro Soler en la que dicen ha sido una de las más divertidas que se recuerdan y cargada de mil anécdotas distintas.

Minifútbol

El pasado 2 de abril, fueron invitados los miembros de la Asociación Nacional de Fútbol 7 ha recibido este miércoles el agasajo de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche. De asociación a asociación, con el concejal de Deportes, José Antonio Román, como enlace entre unos y otros en un encuentro que ha tenido tanto de deporte como de gastronomía. El motivo ha sido la celebración el próximo mes de junio de la fase final del torneo en la ciudad.

Han acudido como invitados Ángel Vázquez, coordinador nacional de Arbitros de la AEMF, la Asociación Española de Mini Fútbol, el presidente de la AEMF, Pachi Santirso; el secretario de la misma, Fran González; el responsable de Montajes Nacionales, José Luis Santirso; y el directivo en la Comunidad Valenciana, Vicente Cañabate. Los invitados se han mostrado sorprendidos por el tradicional arroz, los aperitivos, pero especialmente por la compañía que siempre dispensa la asociación.

Al finalizar, han firmado en el libro de honores y han recibido unos recuerdos.

Seis décadas de motor en Elche

Uno de los últimos invitados de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche fue el pasado mes de marzo el empresario Andrés Serrano Orts, presidente del consejo de administración del Grupo Serrano de automoción, "toda una institución en Elche", explican. Serrano, quien comenzó hace 61 años con el negocio, estuvo acompañado por Antonio Girona Navarro, gerente de Audi, una de las firmas que forman parte del grupo empresarial, y por Nunci Serrano Segarra, la directora general del Grupo Serrano.

Como es tradicional, se degustaron los aperitivos típicos de Elche mientras se veía la elaboración del perol con costra. Andrés Serrano estuvo encantado con la invitación y contó cómo fueron los orígenes de la empresa de la mano de su padre, Vicente Serrano Barceló.

Acequia Mayor

En febrero, la Acequia Mayor del Pantano de Elche fue la entidad invitada este miércoles a la tertulia de los Amigos del Arroz con Costra de Elche por lo que se han empapado de los orígenes de una comunidad que nació en el siglo XIII y que es responsable del mantenimiento de las palmeras, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Han acudido al encuentro el presidente Francisco Pico Antón, el vicepresidente Ginés José Pico Meléndez, la secretaria Nuria Cutillas Mateo, el capataz Oscar Peinado Caparros y el vocal José Antonio Granero Rodríguez.

El presidente explicó algunos de los proyectos en marcha, como la plantación de chopos ilicitanos y la rehabilitación del canal del desvío en un proyecto en el que está implicada la Diputación de Alicante. De hecho, entre los asistentes también se encontraba el diputado de Agua, Juan de Dios Navarro, quien también ejerce como munícipe en el Ayuntamiento de Elche.

Anteriores visitas

La semana pasada, el miércoles 5 de febrero, los invitados al encuentro gastronómico fueron los miembros de la junta directiva de AFAE, la asociación de Familiares de Enfermos de Alzhéimer, que este año cumple su 25 aniversario.

La reunión sirvió para que los miembros de la asociación gastronómica conocieran muy de cerca la realidad con la que trabajan estas familias y su lucha incansable para que los enfermos tengan el mayor número de atenciones y cuidados. También aprovecharon el encuentro para contar algunas de las actividades que van a organizar en este 25 aniversario. Entre los asistentes se encontraba el presidente, José Francisco Barragán, quien se hizo cargo de las riendas del colectivo el pasado año.

Belda, historia viva del ciclismo

El pasado 23 de enero, la asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche sentó a su mesa de los miércoles a un personaje excepcional, un mito del deporte alicantino y español, en este caso del ciclismo, como es Vicente Belda, quien fuera ciclista profesional, obteniendo como mejor galardón un tercer puesto a la Vuelta a España y triunfos de etapa en el Giro y la propia Vuelta, pero al que se le recuerda principalmente por la vinculación que tuvo con el equipo ciclista del Kelme, al que dirigió en las tres grandes pruebas por etapas: Giro, Tour y Vuelta a España.

Belda, a sus setenta años, estuvo encantado con esta invitación y con la posibilidad de dar a conocer el deporte que ha sido su pasión, también contó algunas anécdotas de aquella etapa de su vida y los triunfos de algunos de los que fueron sus corredores en aquella brillante etapa. Como es tradicional, conoció los aperitivos típicos de Elche al llegar al encuentro mientras la costra se cocinaba con primor. Supo de cómo la costrera con las brasas convierte el perol de barro en un horno para que el huevo cuaje y, finalmente, degustó el arroz.

Alfafara

El ciclista de Alfafara, a los postres, como es habitual, dejó en el libro de invitados una reseña a sus anfitriones que no olvidarán.