Los Amigos del Arroz con Costra reúnen en su tertulia a médicos de Atención Primaria de Elche
La asociación gastronómica celebra su encuentro semanal con José Manuel Zazo, coordinador del centro de salud de El Raval, y el pediatra Javier Bru del centro de salud de Altabix
Los Amigos del Arroz con costra con los médicos Juan Manuel Zazo y Javier Bru Jaén / INFORMACIÓN
Añádenos en Google
Una cita en la que se habló de gastronomía y sanidad. La Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche reunió este miércoles a dos pilares de la Atención Primaria en la ciudad, entre ellos a Juan Manuel Zazo Menargues, coordinador del centro de salud de El Raval y al doctor Javier Bru Jaén, medico pediatra del centro de salud de Altabix.
En un ambiente distendido los profesionales sanitarios contaron a los socios de la entidad ilicitana cómo fueron sus comienzos así como todas las anécdotas que han vivido a lo largo de sus trayectorias desde consulta.
Un momento distendido del encuentro este miércoles entre los amigos del arroz con costra y los sanitarios / INFORMACIÓN
Esta última participación demuestra la versatilidad que tienen estos encuentros, que reúnen a colectivos muy diversos. Hace sólo una semana quienes pasaban por la tertulia eran invitados del ámbito cofrade, aprovechando el fin de la Pascua, que compartieron mesa con los miembros del colectivo en un encuentro marcado por el ambiente distendido y la defensa de la gastronomía local.
Entre los asistentes destacó la presencia de Alfredo Llópis, José Sáez Sironi, Mario Ruiz y Joaquín Martínez, presidentes de las juntas mayores de hermandades y cofradías de Alicante, Orihuela, Crevillent y Elche, respectivamente.
Puntos en común
Entonces también se sumó a la distendida cita la edil de Festejos, Inma Mora, así como el Consiliario de la Junta Mayor de Cofradías y Hermandades de Elche, el párroco Vicente V. Sáez Gonzálvez. La jornada sirvió para que los responsables de las distintas entidades en los cuatro municipios pusieran puntos en común sobre cómo se desarrollaron los recorridos procesionales y qué retos tienen en mente de cara a la próxima Semana de Pasión.
Recorrido
La Asociación de Amigos del Arroz con Costra mantiene desde hace años una intensa actividad para difundir y preservar esta receta, considerada uno de los platos más característicos de la cocina de Elche.
Sus comidas periódicas se han convertido en un punto de encuentro para vecinos, profesionales de la hostelería, representantes sociales y también responsables públicos que muestran su apoyo a esta tradición culinaria.
- Más de 200 agentes de la Policía Nacional participan en una redada contra las falsificaciones en el mercadillo del Martínez Valero en Elche
- Elche rescata un amonite de 150 millones de años en una losa del suelo junto a la basílica de Santa María
- Arenales del Sol estrenará en julio su primer supermercado
- Un profesor se cuelga de un puente de Elche para exigir a Llorca que reanude la negociación con los sindicatos
- El Michael Jackson de las rotondas de Elche: el personaje del que todos hablan se ha viralizado en TikTok
- Estos serán los conciertos de las Fiestas de Elche en la Barraca Municipal de la UMH
- La pasarela que une un barrio: Elche estrena con una fiesta vecinal la infraestructura que salva las vías del tren en Altabix
- La red de canales permite a la nutria asentarse en El Hondo de Elche tras décadas desaparecida en Alicante
