El bizcocho de yogur es uno de los dulces más tradicionales de nuestro país. Además de su rico sabor y su textura esponjosa, este postre tiene una gran ventaja y es que es muy fácil de preparar. Triunfarás en casa si lo preparas para una rica merienda o si lo prefieres para desayunar, a todas horas es un dulce que apetece comer.

Para poder degustar un delicioso bizcocho de yogur necesitarás una serie de ingredientes básicos que seguro tienes por casa. La preparación te llevará unos 10 minutos más el tiempo de horneado. Poco tiempo para preparar y disfrutar.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Un yogur natural
  • La medida de un yogur de aceite de oliva
  • La medida de dos yogures de azúcar
  • La medida de tres yogures de harina
  • Ralladura de un limón
  • Dos cucharadas de mantequilla
  • Una cucharada de levadura

Cómo hacer un bizcocho de yogur

  1. Lo primero que tienes que hacer para preparar un bizcocho de yogur es impregnar el molde con mantequilla. A continuación, pon el horno a precalentar a 180 grados.
  2. Mientras se calienta el horno, ponte manos a la obra. El primer paso es derretir la mantequilla y, posteriormente, añadir los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. Batiremos todo enérgicamente para evitar la aparición de grumos.
  3. A continuación, incorporaremos a la mezcla la harina y la levadura.
  4. El último paso será añadir la ralladura del limón.
  5. Finalmente, introduce el molde en el horno no más de 25 minutos y ya tendrás listo tu bizcocho de yogur.

Un bizcocho de yogur casero.