Las patatas asadas en la freidora de aire son una alternativa más saludable y deliciosa a las patatas fritas tradicionales. Qué duda cabe que cuando usamos nuestra air fryer disminuimos mucho la ingesta de aceite y por eso el nivel de grasas también es mucho menor.
Por eso te traemos esta receta de patatas asadas que te va a encantar. Se trata de una receta fácil de preparar y que requiere de pocos ingredientes, y lo mejor de todo es que conseguirás unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro sin utilizar mucho aceite.
Ingredientes para las patatas asadas en la freidora de aire
- 4 patatas medianas
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas y especias opcionales (pimentón, ajo en polvo, romero, tomillo, etc.)
Cómo preparar patatas asadas en la freidora de aire
- Lava bien las patatas y sécalas con un paño limpio o papel de cocina. Si lo prefieres, puedes pelar las patatas, aunque la piel aporta textura y sabor.
- Corta las patatas en trozos de tamaño uniforme, aproximadamente de 2 a 3 centímetros. Esto garantizará una cocción pareja en la freidora de aire.
- Coloca las patatas cortadas en un tazón grande y añade el aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las patatas queden cubiertas de aceite.
- Añade sal, pimienta y las hierbas y especias opcionales al gusto. Mezcla nuevamente para que las patatas queden bien sazonadas.
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados.
- Una vez precalentada, coloca las patatas sazonadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas. Esto permitirá que el aire circule correctamente y las patatas se cocinen de manera uniforme.
- Cocina las patatas durante 20-25 minutos, agitando la cesta cada 5-10 minutos para asegurar una cocción pareja. El tiempo exacto de cocción puede variar según la freidora de aire y el tamaño de las patatas, así que vigílalas y ajuste el tiempo según sea necesario.
- Las patatas estarán listas cuando estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Para comprobar la cocción, pincha una patata con un tenedor; si se desliza fácilmente, están listas.
- Retire las patatas de la freidora de aire y colócalas en un plato. Sírvelas calientes acompañadas de tu salsa favorita o como guarnición de un plato principal.
