Champiñones al ajillo
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2 raciones
INGREDIENTES
- 1/2 kg de champiñones
- 4 dientes de ajo
- 3 guindillas cayenas
- aceite
- sal
Elaboración
- Los champiñones se cortan en rodajas muy finas.
- En una sartén grande con aceite se fríen los ajos —cortados en láminas— junto con las cayenas, cuidando de que no se quemen.
- Cuando estén dorados, se añaden los champiñones, y se mantienen en el fuego el tiempo justo para que se evapore el líquido que sueltan.
- Sazonados con sal, se sirven, solos o acompañados de arroz blanco.
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