«Menjars de la Terra» selecciona a los cinco restaurantes que participarán en representación de la Montaña alicantina

Ya se conocen los cinco restaurantes que representarán a las comarcas de l’Alcoià, El Comtat y la Foia de Castalla en «Menjars de la Terra», que se celebrará del 20 al 24 de este mes de marzo. La organización de las jornadas gastronómicas más populares de la provincia ha seleccionado a Lolo en Alcoy, La Viscaya en Castalla, Nou Raspa en Cocentaina, RQR en Ibi y Racó del Seta en Balones. Una muestra variada pero muy representativa de la gastronomía que actualmente se hace en la Montaña alicantina.

El diario INFORMACIÓN ha recuperado este año «Menjars de la Terra», aunque con un formato renovado. En su vuelta, con el apoyo de la Diputación, las jornadas están recorriendo las comarcas de la provincia en distintas semanas gastronómicas que se desarrollan de lunes a viernes, y cada día en un restaurante distinto. El evento cuenta además con la colaboración de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen que hay en la provincia, en una clara apuesta por potenciar los productos alicantinos.

La primera semana tuvo lugar del 24 al 28 de octubre en el Alto y Medio Vinalopó, con la participación de los restaurantes Alfonso Mira de Aspe, La Sirena de Petrer, Xiri de Monóvar, Alfonso de Pinoso y La Despensa de Villena. Después se celebraron las de l’Alacantí, en esta ocasión durante dos semanas y el concurso de restaurantes en Alicante de la talla de Maestral, El Sorell, El Capricho de Raquel, La Ereta, Dársena y Racó del Pla, Mauro en San Vicente, Mesón Ino en Mutxamel, La Peña en El Campello y Santa luzia en Sant Joan, que dieron buena muestra del nivel gastronómico que se exhibe en la comarca de la capital de la provincia. La siguiente comarca en cobrar protagonismo fue el Baix Vinalopó, en el que los ilicitanos La Masía de Chencho, Cachito y Selecte, Casa Tomás en Crevillent y El Faro en Santa Pola, hicieron gala de la variedad y riqueza culinaria de la comarca.

Y todavía perduran en los paladares los sabores que se pudieron disfrutar en la última cita, la de la Vega Baja, con la participación de restaurantes de la talla de El Jardín de Guardamar, La Herradura de Los Montesinos, El Buey de Almoradí, D’Davinia Martínez de Orihuela y Barlovento de Torrevieja, un elenco que superó con creces las expectativas iniciales.

Si en la primera semana se le otorgó el protagonismo destacado a la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, en l’Alacantí al turrón, en el Baix Vinalopó a la Granada Mollar de Elche y en la Vega Baja a la alcachofa, en esta ocasión serán dos Denominaciones de Origen Protegidas de la provincia las que estarán presentes en todos y cada uno de los menús: la Cereza de la Montaña de Alicante y las Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante.

Cabe recordar que el precio del menú es único, 40 euros por comensal -bebidas e IVA incluido- y que cualquier persona que quiera participar solo tiene que dirigirse directamente al restaurante seleccionado y reservar su mesa. En breve se darán a conocer también los menús elaborados para la ocasión. Buen provecho.