RESTAURANTE
La Nyora, identidad alicantina en estado puro
Un restaurante de tradiciones y de sabores alicantinos da significado a La nueva Nyora con productos y sentimientos de la tierra.
El restaurante La Nyora estrena ubicación e imagen. / ISABEL RAMÓN
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La Nyora es uno de esos restaurantes que pretende hacer sentir a sus comensales como en su propia casa.
Ubicado en pleno casco antiguo de Alicante, en la Plaza de la Virgen del Remedio, popularmente conocida como la plaza de las Monjas, a espaldas del Ayuntamiento, el nuevo local, dirigido por David Martínez, apuesta por los sabores de la tierra, las recetas propias de cada rincón de la provincia y, en definitiva, por los productos que contienen la identidad alicantina en estado puro.
La Nyora, identidad alicantina en estado puro
La Nyora es especialista en la pericana de L´Alcoià y El Comptar, aunque también se atreve con «Les Pipes i Carasses» de Elche y también ofrece menús que tienen como plato final el arroz caldoso, en sus múltiples variedades.
En sus cartas, tampoco faltan otras delicias como el queso de cabra de Tibi, la sobrasada de Tárbena o las migas de pastor.
El restaurante se decanta por los vinos de la provincia, los alicantinos, y también por las cervezas artesanas. En La Nyora, el postre estrella es un helado de fondillón con un bizcocho de naranja que se elabora en el horno más antiguo de la ciudad: Hermanos Llorens.
Con una imagen totalmente renovada, la nueva Nyora cree en la cocina con sentimiento, en cuidar cada detalle de los platos y cada rincón del local.
Con un horario ininterrumpido, desde las 9:00 horas, hasta el cierre, el servicio ofrece desayunos, almuerzos, comidas y cenas.
Con menús, cartas y también con tapas. De cualquier manera, la esencia del restaurante es conquistar el paladar del cliente con una gastronomía cercana que busca dejar huella en todo aquel que se sienta a la mesa o elige la barra.
La Nyora
Dirección: Plaza de la Virgen del Remedio (Convento de las Monjitas de la Sangre).
Tfnos: 663753544.
Horario: De 9 horas al cierre.
Correo: Info@lanyora.es
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