Los secretos que esconde la dieta alcalina, la favorita de las famosas

La dieta alcalina es un régimen que se centra en el consumo de alimentos que promueven un ambiente alcalino en el cuerpo, en lugar de uno ácido. Según la creencia en la que se basa esta dieta, un ambiente ácido en el cuerpo puede conducir a diversas enfermedades y problemas de salud, mientras que un ambiente alcalino puede promover una buena salud y un bienestar general.

Algunos rostros muy conocidos como  Victoria Beckam o Jennifer Aniston han confesado que siguen este régimen alimenticio para mantener la línea. A continuación te contamos en qué consiste la dieta alcalina y los alimentos que debes consumir y evitar si decides seguirla.

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¿En qué consiste la dieta alcalina?

La dieta alcalina se centra en el consumo de alimentos que son naturalmente alcalinos, como frutas, verduras, frutos secos y semillas. También se recomienda evitar alimentos que son ácidos, como carne roja, productos lácteos, alimentos procesados y bebidas alcohólicas y azucaradas.

¿Qué se puede comer en la dieta alcalina?

Estas son algunas de las recomendaciones generales para seguir una dieta alcalina:

1. Consumir alimentos alcalinos: incluir alimentos frescos y no procesados en la dieta, como frutas, verduras, frutos secos, semillas, legumbres y alimentos ricos en ácidos grasos omega-3.
2. Evitar alimentos ácidos: limitar la ingesta de carne roja, productos lácteos, alimentos procesados, alimentos fritos y bebidas alcohólicas y azucaradas.
3. Equilibrar la dieta: hay que asegurarse de que la dieta incluya una variedad de alimentos alcalinos para obtener todos los nutrientes necesarios.
4. Hidratación: beber suficiente agua para mantener el cuerpo hidratado y promover la eliminación de toxinas.
5. Moderación: evitar el exceso de cualquier tipo de alimento, incluso si es alcalino.

Alimentos alcalinos

Algunos de los alimentos alcalinos más comunes en nuestra dieta son los siguientes: espinacas, soja, brócoli, col, coliflor, coles de Bruselas, pepinos, limón, pomelo, aguacate, remolacha, berenjena, apio, ajo, jengibre, judías verdes, lechuga, cebolla, rábano, tomate, alcachofa, espárragos, zanahoria, calabacín, patata, guisantes, quinoa y lentejas. Eta dieta fomenta el consumo de este tipo de alimentos.

Alimentos acidificantes

Los alimentos considerados como altamente acidificantes son la carne roja, de pollo, de cerdo, huevos, pescado, marisco, lácteos, setas, chocolate, café, té o el alcohol. Esta dieta desaconseja el consumo de estos alimentos. Además, también aconseja reducir el consumo de otros alimentos acidificantes como garbanzos, judías rojas, seitán, melón, nectarina, ciruela, sandía, anacardos, nueces, avellanas, manzana, albaricoque, plátano, arándanos, uvas, naranja, mango, melocotón, arroz y pasta integral.

En resumen, la dieta alcalina se centra en el consumo de alimentos alcalinos y la reducción de alimentos ácidos para promover un ambiente saludable en el cuerpo. Al seguir estas recomendaciones, se puede lograr una dieta más saludable y equilibrada, pero es importante recordar que cualquier dieta debe ser consultada previamente con un profesional de la salud.