![Un fotograma de la película "El Hundimiento" con Hitler en su última cena](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/393ec593-4c00-40a1-b822-7f8b82748361_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg "Un fotograma de la película "El Hundimiento" con Hitler en su última cena")
Nosotros lo tenemos tan asumido como algo normal, que resulta sorprendente ver a otros estupefactos al enterarse de nuestros horarios de comidas y, sobre todo, de cenas. Un reciente artículo en Buzzfeed, una empresa de medios de comunicación de Internet estadounidense centrada en el seguimiento del contenido viral, se hacía eco de una publicación en la red social Reddit donde se exponen, a través de un mapa, las horas en las que cenamos los europeos.
Jen Shiori Adams, la autora del citado artículo, no da crédito a que en España la hora promedio de cena se sitúe entre las 21.30 y las 22.30 horas. Tanto es su asombro que hasta lo lleva a su subtítulo: "¿Me estás diciendo que España cena a las 22:30???"
Nuestros vecinos portugueses se llevan la plata en este "podio" de los europeos que cenan a horas tardías, situando su media algo más pronto que los españoles: entre las 21.00 y las 22.00 horas.
Horarios de cena según la ubicación geográfica
"No sé tú, pero mientras crecía, cenaba alrededor de las 18.00 horas, a veces incluso antes", escribe la articulista yanqui, quien analizando el mapa concluye que "definitivamente se pueden ver algunas similitudes en las horas de la cena según la ubicación geográfica de los países".
Así, Noruega y Finlandia tienen las cenas más tempraneras, siendo poco después de las cuatro de la tarde, hora en la que en España muchos están todavía en la sobremesa. Suecia, Dinamarca y los Países Bajos lo hacen poco después de las cinco de la tarde.
En la franja de entre las 18.00 y las 19.30 horas llenan su estómago los habitantes de Alemania, la República Checa, Eslovaquia, Bélgica, Irlanda y el Reino Unido.
Polonia, Ucrania y Bielorrusia retrasan la segunda comida fuerte del día hasta las 19.00-20.00 horas. Sobre esta última hora es cuando italianos y griegos se ponen manos a la obra.
El desconocimiento de la idiosincrasia y costumbres españolas lleva a la autora del reportaje a ilustrar la alusión a nuestro país con una... ¿paella?
"Como español, tengo un par de cosas que decir: sí, cenamos tan tarde y habiendo vivido la mayor parte de mi vida en los Estados Unidos, prefiero los horarios españoles. En segundo lugar, no cenamos paella, es una regla tácita. Y tercero, la paella es tradicionalmente de la Comunidad Valenciana, aunque se come en todas partes", aclara un compatriota.
La siesta, factor clave
Los comentarios del artículo arrojaron mucha luz a Jen Shiori Adams, que deduce que estos tiempos "pueden estar fuertemente influenciados por la hora en que se pone el sol en cada país". No podía faltar la alusión al deporte nacional español llamado siesta, una costumbre que se apunta como factor determinante de nuestras cenas tan nocturnas.
- "Cenar tarde no es sólo cuestión de tiempo, es cultural. Los españoles tenemos toda la vida estructurada en torno a ello con una merienda creada para llenar ese tiempo y nuestro horario de trabajo tardío (muchos oficinistas terminan a las 7 pm y hacen las compras a las 8 pm o las 8:30 pm); incluso nuestro horario de máxima audiencia en la televisión es más tarde que el resto", explica en el foro un español.
- Parte de la razón con España es que está tan al oeste en su zona horaria que el sol se pone mucho más tarde, por lo que tiene sentido comer más tarde. Además, tradicionalmente con la siesta, te acostarías más tarde en la noche porque duermes un par de horas durante el día. Y además, con España siendo más calurosa, comer tarde evita el calor del día.
La culpa es... ¿de Hitler?
Hay también quienes dan una explicación histórica:
- El general Franco puso a España en el mismo huso horario que Alemania y Austria para alinearla con Hitler. Aunque España realmente debería estar en la misma zona horaria que el Reino Unido y Portugal.
- Para aquellos que se preguntan sobre España: el horario de los eventos en el día en España siempre está mal porque España está en la zona horaria incorrecta. Si observa un mapa de zona horaria de Europa, está claro que España debería estar en el horario GMT (se encuentra debajo e incluso al oeste del Reino Unido), pero está en GMT + 1. Esta es una idiosincrasia remanente de la era franquista. Eso significa que las 9 p. m. (GMT+1) en España se ven y se sienten más como las 8 p. m. (GMT), porque a la posición del sol no le importa que Franco sea un idiota y quiera adular a Hitler uniéndose a su zona horaria. En serio, por eso pasó.
- Al menos para España, parte del problema es que podría decirse que está en la zona horaria incorrecta. De hecho, solía estar en la misma zona horaria que Portugal y el Reino Unido, pero durante la Segunda Guerra Mundial, el dictador fascista de España (Franco) decidió cambiar los relojes para que coincidieran con los de Hitler en Berlín, como una forma de acercarse a las potencias del eje. El cambio simplemente se quedó y nunca volvió a cambiar, por lo que el sol sale y se pone una hora más tarde de lo que debería.
Muchos usuarios no consideran saludable cenar tan tarde y algunos lo expresan con humor:
- España está atrapada en la tierra del reflujo ácido.
La publicación del mapa en Reddit ha generado más de 3.000 comentarios, entre los que hay muchísimos referidos a la cuestión ibérica:
- "Trabajaba de camarero en un restaurante de un pueblo turístico de la costa española (que atendía tanto a españoles como a europeos del norte) y una de las cosas que más odiaba era el hecho de que tan pronto como las últimas mesas de españoles habían terminado de comer, los primeros nórdicos venían a cenar, por lo que no había absolutamente ningún descanso en toda la mañana", recuerda otro usuario.
- "Soy noruego y tuve un compañero de cuarto español mientras estudiaba en el extranjero. Este fue mi mayor choque cultural seguro. Pero prefiero la cocina española a la noruega siempre, así que puedes apostar que cené tarde todos los días".
¿Tú estás contento con que "la última cena" sea siempre española o te gustaría que los asimiláramos al resto de Europa?
