Este es el mejor pan para torrijas, según la OCU

Las torrijas son uno de los postres más típicos de la Semana Santa en España. Aunque tradicionalmente se preparaban con pan duro, actualmente muchos supermercados ofrecen panes especiales para torrijas, diseñados para absorber bien la leche sin romperse durante el cocinado.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 10 panes especiales para torrijas disponibles en supermercados, evaluando su composición nutricional, el número de aditivos y su comportamiento al cocinar y degustar. Te contamos cuáles son los mejores.

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¿Qué características debe tener un buen pan para torrijas?

Para lograr una torrija perfecta, el pan debe tener:

• Miga compacta pero aireada (alveolado pequeño)
• Corteza fina que facilite la absorción
• Buena resistencia al empapado, rebozado y fritura
• Pocos aditivos y, preferiblemente, sin aromas artificiales

Los 10 panes para torrijas analizados por la OCU

A continuación, el ranking completo con la valoración de calidad otorgada por la OCU:

1. El Horno de Mercadona especial torrijas con canela y limón

• Peso: 500 g | Precio: 1,13 € (2,26 €/kg)
• Calidad: Buena (66/100)

2. Carrefour Pan de Torrijas

• Peso: 350 g | Precio: 1,99 € (5,69 €/kg)
• Calidad: Media (56/100)

3. Ahorramás Pan de Torrijas al limón y canela

• Peso: 320 g | Precio: 1,60 € (5,00 €/kg)
• Calidad: Media (54/100)

4. Ruipan Pan Bombón especial torrijas

• Peso: 340 g | Precio: 2,00 € (5,88 €/kg)
• Calidad: Media (53/100)

5. Alcampo Pan especial para torrijas

• Peso: 340 g | Precio: 1,99 € (5,85 €/kg)
• Calidad: Media (51/100)

6. Ruipan Pan especial para torrijas

• Peso: 340 g | Precio: 1,75 € (5,15 €/kg)
• Calidad: Media (50/100)

7. DIA Pan de torrijas

• Peso: 500 g | Precio: 1,55 € (3,10 €/kg)
• Calidad: Mala (41/100)

8. La Cestera (Lidl) Pan especial para torrijas

• Peso: 340 g | Precio: 1,88 € (5,53 €/kg)
• Calidad: Mala (40/100)

9. Tradipan Especial Torrijas

• Peso: 380 g | Precio: 1,75 € (4,61 €/kg)
• Calidad: Mala (26/100)

10. BM Pan de Torrijas

• Peso: 350 g | Precio: 2,95 € (8,43 €/kg)
• Calidad: Muy baja (sin puntuación destacable)