El sabor injusto de una onza de chocolate

Los voluntarios del Comercio Justo dieron a conocer que las ventas de cacao generan al año 100.000 millones de dólares pero que estas cifras «no repercuten» en los cultivadores. Revelaron datos como que en África Occidental 1,8 millones de niños cosechan cacao y muchos lo hacen en condiciones de esclavitud porque el continente produce el 73% del cacao mundial aunque solo consume el 3%. Mientras tanto la mitad de la producción de chocolate es consumida en Europa y países como España comen una media de 3,6 kilos de chocolate por persona al año. R. V.