¿Por qué consumir la breva de Albatera? Una seña de identidad para toda la Vega Baja

Además de ser una fruta dulce, jugosa y rica en vitaminas A, B, C y D, la breva de Albatera es un icono; una seña de identidad para toda la comarca de la Vega Baja.

Es en este municipio que le otorga su nombre donde se encuentra la mayor extensión de campos de higueras (con especial mención a la variedad de higuera Colar) de toda la provincia de Alicante, y es por ello que Albatera, con 1.500.000 kg por campaña, es la localidad de España que más brevas produce y comercializa anualmente.

Su cultivo está muy ligado a este territorio y va mucho más allá de la tradición: se trata de un producto con gran reconocimiento a nivel nacional, pero también con un enorme volumen de exportaciones por toda Europa; por lo que no es de extrañar que la calidad de este fruto albaterense, unido al saber hacer de sus agricultores, haga que su consumo esté en alza y sea un motor de la economía local.

De hecho, hace ya unos años que los principales productores de la zona unieron sus esfuerzos en la Asociación de Productores de Breva de Albatera para velar por la promoción de este fruto. De esta forma, se registró en 2017 la marca colectiva «Breva de Albatera» en la Oficina Española de Marcas y Patentes, poniendo en valor la calidad inigualable de este producto como medio de vida y generador de riqueza para nuestro entorno.

Su recolección se realiza de mediados de mayo a finales de junio, por lo que muy pronto podremos disfrutar de este tesoro del campo alicantino en nuestros hogares. Para que sea reconocible por el consumidor, la breva de Albatera posee unas grietas o vetas blancas que la distinguen de otras variedades.

La asociación recalca su agradecimiento al Ayuntamiento de Albatera y a la Diputación Provincial de Alicante, sin las cuales no podría llevar a cabo sus objetivos en defensa tanto del producto como de la marca.