Alicante ha encendido este miércoles los fogones del Centro Educativo de Recursos de Consumo para elegir "La millor tapeta del món" que saldrá galardonada de entre las diferentes elaboraciones, de los mejores cocineros de toda la provincia, que realicen en las jornadas gastronómica con showcookings, que ha organizado la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante junto con el Ayuntamiento de la ciudad y el patrocinio de Patronato de Turismo Costa Blanca. Las jornadas culinarias, que tienen lugar en el CERCA, se celebrarán del 13 al 20 de septiembre.
Para inaugurar las jornadas, la Chef Marta Devesa del Restaurante Hogar del Pescador de La Vila Joiosa se ha puesto el delantal y ha elaborado la Tapa Perrito de
Calamar. Vecinos y vecinas de Alicante, turistas y clientes del Mercado Central, hasta el día 20 pueden disfrutar de "La millor tapeta del món" para ver como se elaboran estos platos y después, disfrutar de la explosión de sabor en el paladar.
