En pleno corazón de Orihuela se encuentra uno de los mayores tesoros arquitectónicos de la Vega Baja. El Palacio de Tudemir es una de las edificaciones con más historia de todo el municipio. Ahora, convertido en hotel desde principios de este siglo, se proyecta como punto de encuentro para visitantes y ciudadanos. Sus espacios destinados al alojamiento, sumados a la amplia oferta gastronómica y a las zonas dedicadas a la celebración de eventos, lo alzan como referencia dentro de la provincia de Alicante. Conocemos en La Entrevista la historia de este edificio, así como su oferta de hospedaje y gastronomía, de la mano de su directora de eventos, Laura Sáez.