La ministra de Sanidad, Carolina Darias, ha evitado este viernes entrar en la polémica sobre la reducción del consumo de carne propuesta por el ministro Alberto Garzón, y ha señalado que, desde el punto de salud, "es tener una dieta sana, equilibrada y completa. Todo en su justa medida". En rueda de prensa tras reunirse con la comisaria europea de Salud y Seguridad Alimentaria, Stella Kyariakides, Darias ha explicado que su apuesta, desde el punto de vista de la salud, es tener una dieta "que aporte los nutrientes que necesita nuestro organismo, tanto los macronutrientes como los micronurientes. Una dieta que permita alternar una ingesta importante bien de proteínas, vitaminas y antioxidantes".
