Javier Hortelano (hijo de Pepe el del Bodegón) y actual propietario del restaurante, dirige este local emblemático en Altea. La decoración, el espacio y las vistas al mar, sorprenden a los visitantes. La cocina, elaborada con sumo detalle, se basa en el producto de la tierra y del mar. Destacan sus arroces, carnes y pescado. Excelente bodega.