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David Revenga
Ver galería >Brotes tiernos de temporada, Sardina ahumada, Tomate Cherry confitado, Vinagreta cortada de Nísperos y Queso Callosino. Gamba Blanca de nuestra lonja con cremoso de Fesols y Nap. Canelones de Blanquet y Consome de Puchero. Corvina Salvaje con emulsión erizo de mar y Salicornia. Nísperos confitados con crema helada de regaliz y chantealle de tomillo al limón. Vinos de la DOP Vino de Alicante.
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