Los mejores platos y tapas de Hogueras

La gastronomía festera se enriquece gracias al concurso del Corte Inglés entre cocineros formados en el CDT. La tapa ganadora fue la elaborada ayer por Ruth Navarro, con arroz con leche de almendras, brevas flambeadas y crumble de jengibre. El mejor plato fue el de Pablo Gastón, una lubina confitada con salsa de gambas y crema de alcaparras, que serán ofrecidos en los restaurantes del centro.