La receta de pescado que gusta a todos los niños: rápida y en la freidora de aire

Las freidoras de aire son una excelente forma de conseguir un acabado crujiente en los alimentos sin utilizar grandes cantidades de aceite. Aquí tienes una receta simple para preparar filetes de merluza en la freidora de aire, que suele ser muy popular entre los niños. El resultado encantará a toda la familia. Te contamos cómo preparar merluza en la air fryer.

Filetes de merluza empanada en freidora deaire

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de harina de trigo
• 2 huevos batidos
• 1 taza de pan rallado
• Aceite en spray
• Limón (opcional)

Instrucciones para cocinar merluza en la air fryer

1. Enjuaga los filetes de merluza y sécalos con papel toalla. Salpimenta a tu gusto.
2. Prepara tres platos hondos. En el primero pon la harina, en el segundo los huevos batidos y en el tercero el pan rallado.
3. Pasar cada filete por la harina, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego sacude el exceso.
4. A continuación, pasa el filete por el huevo batido, cubriendo completamente.
5. Por último, reviste el filete en el pan rallado. Asegúrate de que el pan rallado cubra todo el filete.
6. Repite el proceso con cada filete de merluza. Una vez que todos estén empanizados, rocía cada uno ligeramente con aceite en spray. Esto ayudará a conseguir ese dorado crujiente.
7. Coloca los filetes de merluza en la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen. Es posible que tengas que cocinarlos en lotes, dependiendo del tamaño de tu freidora.
8. Configura la freidora de aire a 200°C y cocina durante unos 10-12 minutos. Asegúrate de darles la vuelta a la mitad de la cocción para que se doren uniformemente.
9. Los filetes están listos cuando estén dorados y crujientes. Sirve inmediatamente con una rodaja de limón si lo deseas.

Esta es una receta muy versátil, puedes modificar la sazón a tu gusto, por ejemplo, agregando especias al pan rallado para darle más sabor. Asegúrate de supervisar a los niños mientras comen pescado, ya que podría haber espinas pequeñas.