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Sabor potente para la paella
El secreto está en el sofrito
Nos ponemos a sofreír la carne y el higadito de conejo, cuando este esté lo sacaremos y lo picaremos en el mortero junto al azafrán y antes de poner el arroz sacaremos caldo, lo mezclaremos en el mortero y lo volcaremos en la paella.
No querrás hacer la paella de otra manera. Saborazo!
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