Esta mañana se han entregado en el Auditorio del Centro Social los Premios Mutxatapa 2018, en los que han estado presentes el alcalde de Mutxamel, Sebastián Cañadas, la concejala de Turismo, Inmaculada Pérez Juan, la representante del CdT Interior de Alicante, María Gracia Maestre Casas, así como responsables de las empresas patrocinadoras y la Asociación de Comerciantes .

Tras el recuento de los votos efectuados por los clientes, ha obtenido el primer premio a la Mejor Tapa del Público el establecimiento Cervecería Mutxamel, con la tapa 'Solomillo Estilo Cervecería Mutxamel'. La mención especial al segundo premio a la Mejor Tapa del Público ha sido para el establecimiento Ripmar con la tapa 'Angus Joan Burguer' y otra mención especial al tercer premio Mejor Tapa del Público al establecimiento Bar Simón con la tapa 'Carrilera Simon´s'.

Tras la apertura del informe del 'Mistery Shopper' o 'Cliente misterioso', los establecimientos que han obtenido los premios a las tapas y el coctel profesional han sido:

Primer Premio Profesional a la Tapa más Innovadora para el Restaurante Club de Campo con la tapa 'Canelón Crujiente de Carrilera Ibérica con Bechamel de Idiazabal y turrón de Jijona'. Se trata de una tapa elaborada con técnicas innovadoras y de vanguardia, sabor excelente y muy equilibrada donde se aprecian todos los sabores, técnicas aplicadas y presentación correcta.

El Primer Premio Profesional a la Tapa más Tradicional para el Bar Simón con la tapa 'Carrilera Simon´s' tambiñen premiada por el público. En este caso, estamos ante una tapa muy bien elaborada que estaba equilibrada e integrados todos los productos, muy correcta y con sabor increíble el contraste del coco con la mermelada.

Y el Premio Profesional al Mejor Cóctel ha sido para el Pub Essen con el coctail 'Cocktail Mint Drops', con un cóctel estaba muy equilibrado.

Estos premios han sido otorgados por un profesional de la restauración y están basados en valorar diferentes aspectos como la técnica, la palatabilidad, el servicio y la atención recibida.

Durante la campaña se vendieron 18.207 tapas, siendo un 79,60% consumidores locales y 20,40% de fuera del municipio.

Para finalizar el acto se entregaron algunos de los premios que reciben los clientes que presentaron su cartilla cumplimentada para participar en el sorteo. El representante comercial de Tabarca y Amstel entrego el premio 'Tu altura en cerveza' y la Asociación de Comerciantes de Mutxamel entregó cuatro cenas ofrecidas por el colectivo.