Ya es oficial: la Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón) tendrá lugar por sexto año consecutivo el fin de semana del 2 y 3 de octubre entre el pueblo y Villa Purificación, una preciosa casa del siglo pasado en las proximidades del río Mijares.
En esta edición estarán presentes 13 queserías de la Comunitat Valenciana y 4 invitadas de otras regiones españolas, que participarán en el mercado con stands donde los visitantes podrán degustarlos y adquirirlos, y con un amplio programa de actividades.
El acceso a la feria es libre y este año amplía su extensión para separar las carpas y contar con más zonas destinadas a la degustación. Además, habrá control de aforo y todas las medidas sanitarias.
Concurso de quesos
Un año más, en la feria se celebrará el Concurso de Quesos Artesanos de la Comunitat Valenciana, que se organiza en colaboración con el Centro de Artesanía de la Comunitat. En total, se entregarán 8 premios: Queso de leche fermentada y cuajada, Queso Fresco, Queso de coagulación láctica o mixta, Queso de pasta prensada de cabra, Queso de pasta prensada de oveja, Queso de pasta prensada de vaca, Queso Azul y Mejor Queso de la Comunitat Valenciana.
El mayor certamen de quesos valencianos mostrará de nuevo su compromiso con lo local, lo sostenible, lo artesano y lo cercano gracias a la participación de 13 queserías de la Comunitat Valenciana: Arte Láctico Caprino (Chiva, Valencia), Los Corrales (Almedíjar, Castellón), El Pastor de Morella (Morella, Castellón), La Vaquería del Camp d ́Elx (Elche, Alicante), El de Sereix (Mutxamel, Alicante), Tot de Poble (Les Coves de Vinromà, Castellón), La Planeta (Enroig, Castellón), San Antonio (Callosa d ́en Sarrià, Alicante), Granja Rinya (Albal, Valencia), Quesos de Catí Cooperativa V (Catí, Castellón), Hoya de la Iglesia (Requena, Valencia), Masía Els Masets (La Torre d ́en Besora, Castellón) y Granja El Parral (Barxeta, Valencia).
Este 2021, además, asistirán queserías invitadas de otras regiones españolas como La Zarcillera (Zarzilla de Ramos, Murcia), Quesos d´Estrebilla (Valsalada, Huesca) o Mas Claperol (Girona). También habrá un stand de quesos franceses con Charcuterías Manglano.
Programación de la feria
Entre las actividades que se organizarán en Villa Purificación, el sábado 2 habrá un show de cocina en vivo y aperitivos de queso y vino de nuestra tierra con José Bas, Quesommelier de Charcuval y asesor de La Majada Quesos. Y por la tarde, una sesión de cata de quesos y maridaje con los mejores vinos D.O. de la Comunidad Valenciana e I.G.P de Castellón (PROAVA) guiada por Andrés García, maestro asesor de queserías y director técnico de La Majada Quesos. La cerveza artesana La Vidigonera de Montanejos también participará en los maridajes.
El domingo 3 habrá otro showcooking que versará en torno a la alta pastelería y el queso artesano valenciano de la mano de José Antonio Galiana Torres, pastelero de tercera generación con más de 40 años de experiencia, que impartirá un taller.
Este año, además, para dar continuidad a la iniciativa de 2020, la Consellería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica promoverá las II Jornadas de difusión del Queso Artesano y la Ganadería lechera valenciana para que expertos del sector debatan y compartan en diferentes charlas técnicas, de acceso libre para el público general.
La VI Feria del Queso Artesano de Montanejos cuenta con el patrocinio de la Fundación de Turismo de Montanejos, el Ayuntamiento de Montanejos, Turisme Comunitat Valenciana (L 'Exquisit Mediterrani) y el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón, así como con el respaldo de la Asociación de Queseros de la Comunitat Valenciana, Queserías de Campo y Artesanas Red Española y la Universidad Politécnica de Valencia.
Más información
Toda la información sobre la feria la encontrarás en la web: www.feriaquesomontanejos.com y en sus redes sociales: Facebook e Instagram
Consulta aquí el programa completo de actividades.
- VI Feria del Queso Artesano de Montanejos
- Fechas: 2 y 3 de octubre de 2021
- ¿Dónde?:
