Bizcocho de yogur en la freidora de aire: nunca más volverás a usar el horno

Cada vez más personas se están sumando a la moda da las freidoras de aire. Y es que, como seguramente ya sepas, este pequeño electrodoméstico sirve para mucho más que freir. Tanto es así que hasta puede ayudarte a preparar deliciosos postres. Un buen ejemplo es el bizcocho de yogur en la air fryer que te proponemos hoy. Cuando lo pruebes no volverás a usar el horno para hacerlo.

Bizcocho de yogur en air fryer

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 1 medida (usando el vaso de yogur) de aceite de girasol
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina de trigo
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo (aprox. 16 gramos)
• Ralladura de 1 limón

Instrucciones:

1. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade el yogur y el aceite a la mezcla y sigue batiendo.
3. Agrega la harina tamizada junto con la levadura y la ralladura de limón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Prepara el molde de la Air Fryer: puedes utilizar un molde apto para horno que encaje en tu freidora de aire. Engrásalo con un poco de aceite o mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue.
5. Vierte la mezcla del bizcocho en el molde.
6. Enciende la Air Fryer y ajusta la temperatura a 160°C (320°F). Coloca el molde con la masa en la cesta de la freidora de aire y configúrala para que se cocine durante unos 20-25 minutos. El tiempo exacto puede variar dependiendo de la marca y modelo de tu Air Fryer.
7. Comprueba la cocción introduciendo un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, tu bizcocho está listo. Si no, puedes cocinarlo durante unos minutos más.
8. Una vez que el bizcocho esté hecho, deja que se enfríe antes de desmoldarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur hecho en la Air Fryer.

Recuerda que cada freidora de aire puede variar en términos de capacidad y potencia, por lo que los tiempos de cocción y las temperaturas pueden variar. Siempre es una buena idea supervisar la cocción durante los últimos minutos para evitar que el bizcocho se queme o se seque.