La empresa bodeguera que ha logrado colocar un vino blanco elaborado con uva de La Mata entre los mejores valorados de España reclamó ayer a los responsables políticos provinciales y de Torrevieja que trabajen por la preservación del paisaje único de viñas del Parque Natural de La Mata y Torrevieja como patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Es la primera vez que se traslada esta iniciativa públicamente, para un espacio cuyos valores medioambientales ya están protegido desde mediados de los 80 bajo la figura de parque natural.
Bodegas Bernabé Navarro contó con el respaldo a esta iniciativa de varios agricultores de La Mata que han aportado su producción de uva para la elaboración del caldo. Para quienes conocen en profundidad este entorno y están dedicados al sector de la producción, el paisaje de lomas de duna fósil plantadas de viña junto a la laguna salada de La Mata, unas 80 hectáreas, es único en España. "La supervivencia del Parque Natural pasa por preservar ese entorno, ese paisaje que es su viñedo, y trabajar para que el viñedo de La Mata sea en un futuro Paisaje Cultural protegido por la Unesco como Patrimonio Mundial de Viñedos, como zona vitivinícola europea Patrimonio de la Humanidad o como Reserva de la Biosfera", apuntó ayer Rafael Bernabé en el expositor de Torrevieja en el Congreso de Lo Mejor de la Gastronomía en compañía de Simón Pérez, uno de los agricultores de La Mata y el alcalde de la ciudad, Eduardo Dolón.
