Mini coca de mousse de foie, queso de cabra, pistacho y confitura de níspero, pulpo a la vilera con panceta confitada, arroz de nísperos asados y magret de pato azulón ahumado. Sí así de bien suena, imagínense cómo sabe. Es solo parte del menú degustación que el restaurante benidormí Malaspina ha puesto a disposición de los participantes en una nueva edición de Menjars de la Terra.
