Premio D.O. Arroz de Valencia al Dársena

El restaurante Dársena de Alicante ha recibido uno de los premios anuales que otorga la D.O. Arroz de Valencia. Dicho galardón reconoce el trabajo en defensa de la tradición y las señas de identidad de la historia y la cultura de la Comunitat. Dársena fue el creador del concepto «arrocería» como restaurante casi temático en torno a los arroces. Fundado en 1961, apostó decididamente por esa línea a partir de 1986.