La Guía Michelin España & Portugal 2022 ha otorgado, además de sus famosas Estrellas Michelin, su distinción Bib Gourmand a 43 nuevos restaurantes, 3 de los cuales son de la provincia de Alicante. Este galardón reconoce a los establecimientos que ofrecen la mejor relación calidad/precio.
En estos sitios, que cuentan cada vez con un mayor número de seguidores, los comensales pueden disfrutar de una buena mesa a precios mucho más económicos que en los restaurantes "estrellados".
Los tres nuevos restaurantes alicantinos que han obtenido este reconocimiento son Tabula Rasa y Steki, en la ciudad de Alicante, y La Teja Azul en Villena.
Tabula Rasa, situado en la calle Alberola 57, en el barrio alicantino de Benalúa, cambia cada temporada para mantener sus "platos frescos, atrevidos y fieles a nuestra tierra mediterránea".
El restaurante Steki ofrece cocina mediterránea con matices mexicanos y griegos y está ubicado en “El Barrio”, el casco antiguo de Alicante, en el número 8 de la calle Argensola.
La Teja Azul, sito en la calle Sancho Medina 34 de Villena, se presenta como "una simbiosis entre tradición y modernidad que busca sorprender al paladar".
Alicante cuenta con un total de 13 restaurantes Bib Gourmand
Las tres nuevas incorporaciones a la lista de Bib Gourmand en la provincia hacen que el total de restaurantes con este distintivo ascienda hasta 13. Aquí tienes la lista completa:
- Steki (Alicante)
- Tabula Rasa (Alicante)
- Brel (El Campello)
- Frisone (Elche)
- Erre que Erre (Ibi)
- El Buey (Almoradí)
- Elías (Xinorlet)
- Natxo Sellés (Cocentaina)
- La Teja Azul (Villena)
- Casa el Tio David (Alfafara)
- El Racó de Pere i Pepa (Pinoso)
- Komfort (Calp)
- El Baret de Miquel (Dénia)
En la provincia de Valencia han logrado el Bib Gourmand otros tres locales: Huerto Martínez (Cheste) y Forastera y Yarza, ambas en la ciudad de Valencia.
El séptimo nuevo Bib Gourmand con el que cuenta la Comunidad Valenciana (tercera autonomía tras Andalucía y Madrid con mayor número) se encuentra en Benicarló (Castellón) y ha sido para el restaurante Pau.
