Xixona cede a la asociación de heladeros la parcela para el Centro de Investigación del Helado Artesano
Los terrenos ocupan más de 2.000 metros junto al Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante
Un paso más para hacer realidad el Centro de Investigación del Helado Artesano. La alcaldesa de Xixona, Isabel López, y el presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, Marco Miquel, y con la presencia del conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafael Climent, han firmado este miércoles el contrato de cesión de la parcela en la que se construirá el edificio. En él se albergará también la nueva sede de la asociación y dispondrá del espacio necesario para los cursos de formación.
Este era el último trámite administrativo para que los terrenos pasaran a depender de ANHCEA, que, de esta forma, podrá poner en marcha los trámites necesarios para su construcción.
Día histórico
La alcaldesa ha dicho que «este día pasará a la historia de la localidad, porque es un paso muy importante para el presente y el futuro de uno de los dos sectores que nos definen como el gran clúster agroalimentario de la provincia de Alicante».
El presidente de los heladeros ha explicado que «el objetivo es hacer más atractivo aún el helado, que sea un alimento para todo el año. Con la información que podamos obtener y que pondremos a disposición de los heladeros y de la opinión pública, caminaremos en esa dirección».
Redacción y aprobación del proyecto
Miquel ha señalado que el siguiente paso será la redacción y aprobación del proyecto, con la idea de iniciar las obras «antes de que acabe 2023, para que el edificio pueda estar acabado a finales de 2024 o principios de 2025».
Isabel López ha puesto en valor que Xixona vaya a ser la sede de este Centro. «Somos la población con mayor censo de heladeros artesanos repartidos por toda la geografía española y, por tanto, esto es algo que trasciende lo local».
El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo ha defendido que «en estos tiempos y en el mundo tan globalizado en que vivimos, es necesario apostar por la investigación, por la ciencia y por la innovación, para conseguir diferenciarse y ser competitivos».
En El Espartal III
La parcela en la que se ubicará el Centro de investigación dispone de más de 2.000 metros cuadrados y está situada en el polígono industrial El Espartal III, justo al lado de la sede del Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, que se construyó bajo la misma fórmula, tras una cesión de los terrenos por parte del Ayuntamiento.
Previamente, el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) había entregado la parcela al Ayuntamiento, que aprobó el pasado mes de noviembre, por unanimidad de todos los grupos políticos, ceder su uso a ANHCEA para que pueda llevar a cabo este proyecto pionero en el sector a nivel europeo, que cuenta con el repaldo también de la Generalitat y la Diputación.
- Las antiguas diseñadoras de Tamara Falcó dictan sentencia sobre su vestido: "Es un diseño absolutamente...
- El Gobierno avisa a las personas que pagan alquiler: a partir de ahora, cambio radical
- Terremoto frente a la costa de Benidorm
- Mariano Barbacid, bioquímico: “Decir que vamos a acabar con el cáncer es como decir que vamos a acabar con la muerte”
- Malas noticias para los que cobran subsidios por desempleo en España: cambios en la forma de cobro
- Así ha sido el operativo de la Guardia Civil en la playa de El Pinet en La Marina
- El fraude del AdBlue: la Guardia Civil detecta un aumento de camiones que anulan el sistema anticontaminante
- El mayor proyecto mundial de reforestación logra repoblar una superficie como dos veces Andalucía