El truco para hacer cebolla crujiente en el microondas y mejorar cualquier receta
¿Quieres enriquecer tus perritos, hamburguesas o ensaladas dándole un toque especial? Te contamos cómo hacer cebolla crujiente en el microondas
Cuando parece que ya nada en el mundo de la cocina nos sorprende, siempre surge alguna idea que nos hace despertar hacia nuevos sabores y texturas. Es así como, de alimentos sencillos y que, aparentemente, tienen un uso básico, podemos sacar un aprovechamiento extra, haciendo que nuestros platos brillen y abandonen la rutina, algo que agradece nuestro paladar.
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Estamos hablando de la cebolla crujiente, una receta muy versátil que resulta ideal para acompañar perritos, hamburguesas, ensaladas o como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Aunque ya la puedes encontrar envasada en cualquier supermercado, es mucho mejor hacerla en casa. Los pasos son muy sencillos y te quedará espectacular. ¿Te animas a probarla?
Cebolla frita crujiente: 3 ingredientes y un microondas
Para realizar esta deliciosa receta, que te va a servir como acompañamiento a cualquier plato principal o, incluso, como aperitivo, solo vas a necesitar menos de 20 minutos. Es apta para todo tipo de cocinillas, incluso para los menos expertos, y el resultado es fabuloso. Así que difícilmente te saldrá mal.
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Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer cebolla crujiente en el microondas son:
- 3 cebollas, mejor si son chalotas, ya que tienen un aroma especial y un sabor más dulce.
- 125 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
- Una pizca de sal
Además, necesitarás un microondas y un recipiente apto para él.
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Receta paso a paso
- Cortamos la cebolla o chalota en tiras o láminas. Tener en cuenta que cuanto más fina la cortemos, más rápida se cocinará.
- Colocar la cebolla cortada en un recipiente apto para microondas y mezclar con las manos, con el fin de separar bien los trozos de cebolla.
- Rociar con el aceite y volver a mover, para que la cebolla quede bien empapada.
- Meter en el microondas y calentar, a máxima potencia, durante cuatro minutos.
- Sacar el recipiente, con cuidado para no quemarse, y comprobar el estado, dar unas vueltas y volver a introducir en el microondas. Esta vez durante dos minutos.
- Repite cada dos minutos y ve comprobando cómo está. La cebolla debe quedar dorada y crujiente. Los tiempos son estimativos, pero dependerá de la potencia del horno.
- Cuando veamos que está en su punto, sacar y colocar sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Salar al gusto.
No metas estos alimentos en el microondas: no son aptos
¿Te animas a probar esta sencilla receta y que va a dar un toque extra de sabor a tus platos?