El té multifuncional que sirve para todo: adelgaza, relaja y hasta cuida tus dientes

El té matcha es una bebida extraordinaria conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Aquí te explicamos por qué el té matcha es considerado un té multifuncional que puede ayudarte a adelgazar, relajarte y cuidar tus dientes.

Además, la forma de preparar este té es muy peculiar y requiere de un proceso paso a paso que también vamos a explicarte para que lo hagas correctamente.

Beneficios del té matcha

1. Adelgaza

• Acelera el metabolismo: El té matcha contiene una cantidad significativa de catequinas, especialmente la EGCG (galato de epigalocatequina), que se ha demostrado que acelera el metabolismo y aumenta la quema de grasa.
• Quema de calorías: Beber té matcha puede aumentar la termogénesis (la tasa a la que se queman las calorías) de un 8-10% a un 35-43% del gasto energético diario.
• Bajo en calorías: Es una bebida naturalmente baja en calorías, ideal para incluir en una dieta de control de peso.

2. Relaja

• L-teanina: El té matcha es rico en L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia. Esta sustancia aumenta la producción de ondas alfa en el cerebro, que están asociadas con un estado de alerta relajado.
• Reducción del estrés: La combinación de L-teanina y cafeína en el té matcha proporciona energía sostenida y mejora la concentración, al mismo tiempo que reduce el estrés y la ansiedad.

3. Cuida tus dientes

• Propiedades antibacterianas: Las catequinas del té matcha tienen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a reducir el crecimiento de bacterias en la boca, lo que contribuye a prevenir caries y enfermedades de las encías.
• Prevención del mal aliento: Las mismas propiedades antibacterianas pueden ayudar a mantener un aliento fresco al reducir las bacterias responsables del mal olor.

Cómo preparar el té matcha

Preparación tradicional

1. Tamizado: Tamiza 1-2 cucharaditas de matcha en polvo en un bol.
2. Agua caliente: Añade aproximadamente 60-70 ml de agua caliente (no hirviendo, alrededor de 80ºC).
3. Batir: Usa un batidor de bambú (chasen) para mezclar el té enérgicamente en movimientos de zigzag hasta obtener una espuma en la superficie.

Cómo tomar

• Matcha latte: Mezcla matcha con leche (puede ser de vaca, almendra, soja, etc.) para un delicioso matcha latte.
• Smoothies: Añade una cucharadita de matcha a tus batidos para un impulso adicional de energía y antioxidantes.
• Postres: Incorpora matcha en recetas de pasteles, galletas, y helados para un toque saludable y sabroso.

El té matcha es una bebida versátil con numerosos beneficios para la salud. Su capacidad para ayudar en la pérdida de peso, promover la relajación y cuidar la salud dental lo convierte en un excelente complemento para cualquier dieta.