El Ayuntamiento de San Miguel de Salinas ha puesto en marcha el primer proyecto de huerto urbano en el municipio. Serán un total de 23 las parcelas cultivables que se han puesto a disposición de los vecinos del municipio para autoabastecimiento. El huerto, con un espacio total de 2.860 metros cuadrados, tiene parcelas cultivables de un tamaño variable entre los 14 y los 25 metros cuadrados. El terreno está ubicado en el sector SUS-A, frente a la Ronda Oeste. Para poner en marcha el huerto, el municipio ha invertido 8.234 euros, cantidad que ha sido subvencionada en un 90% por la Diputación. La edil de Agricultura, Mª Paz Pascual, señala que la iniciativa tiene un doble objetivo «por un lado, generar un espacio comunitario donde llevar a cabo labores tradicionales como los trabajos agrícolas y, por otro, ofrecer a la población la oportunidad de formarse en el arte del cultivo, ya que será un huerto educativo donde habrá talleres y cursos para una alimentación saludable».
