Castaño, Dulce 2015
sabroso dulce de monastrell Sabroso dulce de Monastrell, sin duda uno de los mejores entre los que han aparecido en el Levante español durante los últimos años. Este tinto dulce procede de uvas muy maduras, recogidas de un antiguo viñedo que sobrevive en un riguroso secano. Tras una suave extracción, la medida maceración en frío es el secreto para que la Monastrell ofrezca lo mejor de sí: deliciosos aromas a frutas pasificadas y una boca plena y dulzona, con buena acidez y generosos taninos. Un vino de postre, o un postre en sí mismo.
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