Un arroz con costra reúne a Mazón con empresarios de Elche y Vega Baja

Cumpliendo un compromiso, el presidente de la Diputación, Carlos Mazón, ha compartido hoy mesa y mantel con los amigos de la Asociación con Costra. Ha sido un encuentro inusual por dos motivos. Uno, porque ha tenido lugar en Cox -otra de las cunas de este tradicional plato ilicitano-; y dos, porque ha sido un lunes, cuando el encuentro del colectivo gastronómico con sus invitados tiene lugar, habitualmente los miércoles.

Al mismo se han sumado un grupo de empresarios de Elche, de la Vega Baja y del resto de la provincia, encabezados por el presidente provincial, Joaquín Pérez, y el del Círculo de Empresarios de Elche y Comarca, Salvador Pérez, pero también han estado, entre otros, Eduardo López, de la firma Terra Pilar; Jesús Navarro, de Carmencita o Juan Perán, de Pikolinos. Tampoco faltó el presidente de la Cámara de Alicante, Carlos Baño, Mario Miralles de Intercomarcal o Francisco Domene.

Ha sido un encuentro, principalmente, divertido y de camaradería donde la única discusión ha sido qué costra es mejor, defendida por empresarios de Callosa de Segura que también se han dado cita en este encuentro. La alcaldesa de Albatera, Ana Serna, también ha acudido al encuentro.