¿Te gusta desayunar y merendar con galletas, pero te aterran los kilos y no soportas dedicarle horas a la cocina? Pues esta es tu receta: unas galletas de zanahoria, sin azúcar, bajas en calorías, fáciles de hacer, en pocos minutos y sin horno. Además, se necesitan pocos ingredientes y un microondas. Así conseguirás unas deliciosas galletitas, ideales para cualquier momento del día, muy nutritivas y saludables.
Estos son los pasos a seguir
Lo primero, dispone de los ingredientes. Estos son los que necesitas:
- 1 taza de avena
- 1/4 de taza de leche vegetal
- 1/4 de taza de zanahoria rallada
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de sal
En un bol, mezcla la avena, la leche, la zanahoria, las pasas, la canela, la nuez moscada y la sal. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.
Seguidamente, con las manos húmedas, forma bolitas con la masa, aplástalas para darles figura de galleta. Si deseas un plus de creatividad, utiliza cualquier molde de repostería para darle a tus galletitas formas artísticas y divertida.
Coloca el resultado en un plato y cocinarlas en el microondas durante dos minutos o un poquito más hasta que adquieran firmeza.
Déjalas enfriar y ¡ya está! Así de fácil es preparar tus galletas de zanahoria sin azúcar, sin horno y en pocos minutos.
Son excelentes para tu desayuno y merienda, para tus momentos de picoteo y para que las compartas con tus amigos y familiares.
