Las tartas de yogur son un postre delicioso y versátil que ha ganado popularidad por su sabor suave y textura cremosa. Este postre, ideal para cualquier ocasión, es fácil de preparar y puede personalizarse de muchas maneras.
La belleza de la tarta de yogur reside en su simplicidad. Los ingredientes básicos incluyen yogur natural o griego, huevos, azúcar, y una base de galleta o masa quebrada. Algunas recetas también incorporan harina o maicena para darle más consistencia, y esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque aromático.
Además de ser deliciosa, la tarta de yogur es relativamente saludable. El yogur es una excelente fuente de calcio y probióticos, lo que la convierte en una opción más ligera y digestiva comparada con otras tartas. Además, en la receta que te contamos a continuación no tienes que añadirle azúcar ni ningún edulcorante adicional al que ya llevan los ingredientes.
La receta la hemos encontrado en el Tiktok de Recetas de mi madre, una de las cuentas de este tipo de contenido más seguidas de nuestro país y que ya acumula casi dos millones de seguidores. En concreto esta receta cuenta con más de 2 millones de visualizaciones y más de 72.000 me gusta. Veamos cómo preparar la tarta de yogur de tres ingredientes.
Ingredientes de la tarta de yogur
- 4 yogures azucarados
- 3 huevos
- 50 gramos de maizena
- una cucharada de vainilla (opcional)
Cómo preparar la famosa tarta de yogur
- Vierte en un bol los cuatro yogures azucarados, los tres huevos y la maicena tamizada
- Añade una cucharadita de vainilla
- Bate bien con la batidora
- Vuelca en un bol y mételo al horno. Aunque en el vídeo de Tiktok se dice “un ratito” en los comentarios hemos podido leer que la temperatura óptima deberían ser 180 grados durante unos 45 minutos. Te recomendamos que para saber si está en su punto metas un palito de madera o la puntilla de un cuchillo y cuando salga limpio sabrás que está lista.
Si quieres darle un toque más espectacular a tu tarta de yogur puedes hacer una decoración más elaborada. Puedes optar por una capa de frutas frescas en la parte superior, espolvorear con azúcar glass, o añadir virutas de chocolate. Servir la tarta en una bonita fuente realza su presentación, haciendo de ella el centro de atención en cualquier mesa de postres.
Más tartas saludables
En nuestra sección de Gastronomía te hemos ofrecido más recetas de tartas saludables que puedes preparar rápidamente en tu cocina y que son más sanas que las convencionales. Por ejemplo puedes aprender a preparar una tarta de limón sin azúcar y sin horno y además, tampoco te hará falta usar la batidora.
Para los que están cuidado la línea pueden hacer esta tarta de sólo 66 calorías cuyos ingredientes principales son las zanahorias y el queso fresco batido o yogur griego light, lo que decidas añadir.
Si las manzanas son una de tus frutas favoritas también puedes optar por preparar en tu casa esta rica tarta de manzanas invertida y sin harina que no dejará indiferente a nadie.
Por último, y para emular a una de las celebrities de nuestro país como es Tamara Falcó, puedes elaborar su rica tarta de queso. Este postre no tendrá azúcar y con muchas menos grasa.
Si tu postre favorito son los bizcochos también puedes animarte a preparar este bizcocho de chocolate sin harina y sin azúcar o este otro de yogur. Por último, también puedes cocinar este bizcocho de limón sin horno ni azúcar y bajo en calorías.
