Semillas de lino: el superalimento que te ayuda a bajar de peso y ayuda a prevenir el cáncer

Las semillas de lino, también conocidas como linaza, son pequeños granos obtenidos de la planta del lino (Linum usitatissimum). Este alimento milenario ha sido cultivado y utilizado tanto en la alimentación como en la fabricación de textiles desde tiempos antiguos, gracias a sus múltiples propiedades y beneficios. En los últimos años, las semillas de lino han ganado popularidad en el mundo de la nutrición y la salud, siendo catalogadas como un superalimento debido a su alta densidad de nutrientes y beneficios asociados al bienestar general del cuerpo.

Las semillas de lino son consideradas un superalimento por su rica composición nutricional. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de grasa poliinsaturada esencial para el cuerpo humano que contribuye a la salud cardiovascular. Además, son ricas en fibras dietéticas, tanto solubles como insolubles, que juegan un papel crucial en la digestión y la prevención del estreñimiento. 

El superalimento que viene del mar y mejora tu calidad de vida en pocas semanas

Las semillas de lino también contienen lignanos, un tipo de fitoestrógenos que tienen propiedades antioxidantes y pueden reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas. A esto se suman altos niveles de proteínas vegetales, vitaminas como la vitamina B1 (tiamina) y minerales como el magnesio, fósforo y selenio, haciendo de las semillas de lino un complemento nutricional muy completo.

Beneficios de las semillas de lino para el cuerpo

Los beneficios de las semillas de lino para la salud son numerosos, gracias a su rico perfil nutricional:

• Salud cardiovascular. El alto contenido de omega-3 ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL), disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Digestión. La fibra presente en las semillas de lino mejora el tránsito intestinal y promueve una digestión saludable, previniendo el estreñimiento.
• Control de peso. La fibra y las proteínas de las semillas de lino pueden ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que puede ser beneficioso en el manejo del peso.
• Salud hormonal. Los lignanos en las semillas de lino tienen propiedades que pueden equilibrar las hormonas, particularmente beneficioso durante la menopausia.
• Propiedades antiinflamatorias. Los ácidos grasos omega-3 tienen efectos antiinflamatorios, que pueden ser útiles en la prevención y el manejo de enfermedades inflamatorias crónicas.
• Prevención del cáncer. Algunos estudios sugieren que los lignanos y los omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo el de mama y el de próstata.

¿Cómo consumir las semillas de lino?

Las semillas de lino son increíblemente versátiles y pueden incorporarse fácilmente en la dieta diaria de varias formas. Se pueden añadir enteras a ensaladas, yogures o batidos para proporcionar un crujiente nutritivo. Sin embargo, es importante saber que las semillas enteras pueden pasar a través del sistema digestivo sin ser digeridas completamente, lo que podría reducir la absorción de algunos nutrientes.

Otra opción es moler las semillas de lino y así mejorar la disponibilidad de sus nutrientes. La linaza molida puede agregarse a batidos, cereales, avena, yogures, ensaladas y masas para hornear, como panes o muffins.

Por último, el aceite de semillas de lino es una rica fuente de omega-3 y puede usarse como aderezo para ensaladas o añadirse a batidos. No se recomienda para cocinar a altas temperaturas debido a su punto de humo bajo.

Para maximizar los beneficios de las semillas de lino, es esencial mantener una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Además, como con cualquier suplemento dietético, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes. 

Con su perfil nutricional excepcional y su versatilidad en la cocina, las semillas de lino son, sin duda, un súperalimento que puede contribuir significativamente a mejorar la salud y el bienestar general.

¿Botox casero?

Recientemente se ha hecho viral un Tiktok de Victoria Benitez, que tiene un perfil de salud y belleza en esta red social en el que se la ve aplicándose una especie de mascarilla casera hecha con agua y lino. “Esto es puro bótox casero”, afirma Victoria que también añade que esta mezcla también es un “champú natural”.