Esto es lo que pasa en tu cuerpo si consumes sal todos los días

Sal común, sal gorda, sal ahumada o sal del Himalaya son solo algunos de los tipos de sal que muchos utilizan a diario en la preparación de sus platos. Y es que la sal es un condimento muy común en la mayoría de las cocinas de todo el mundo y se utiliza para realzar el sabor de los alimentos. Sin embargo, si se consume en exceso, la sal puede tener efectos negativos en la salud. A continuación, vamos a detallar sus beneficios y también algunos de los efectos negativos que puede tener el consumo excesivo de sal y qué ocurre en tu cuerpo si tomas sal todos los días.

Qué ocurre en tu cuerpo si consumes sal todos los días

La sal debe consumirse de forma controlada. La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda consumir menos de 5 gramos de sal al día en el caso de los adultos. Si sobrepasas esta cantidad, este producto puede tener consecuencias negativas para tu organismo.

Los beneficios de tomar un poco de sal

Entre los beneficios de consumir sal algunos de los más destacados son:

• Potencia el sabor de los alimentos y hace tus recetas más sabrosas y apetecibles.
• Ayuda a realizar una correcta digestión.
• Estimula el apetito.
• Regula los impulsos nerviosos y relaja los músculos, por lo que es importante para que el sistema nervioso funcione correctamente.

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Desventajas de tomar sal en exceso

Retención de líquidos

El consumo excesivo de sal puede llevar a la retención de líquidos en el cuerpo. La sal ayuda a mantener el equilibrio de los fluidos en el cuerpo, pero cuando se consume en exceso, puede hacer que el cuerpo retenga más líquidos de los necesarios. Esto puede provocar hinchazón en las piernas, los tobillos y los pies, así como aumento de peso.

Aumento de la presión arterial

El consumo excesivo de sal puede elevar la presión arterial. La sal tiene sodio, que es un mineral que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Sin embargo, cuando se consume en exceso, el exceso de sodio en la sangre puede hacer que el cuerpo retenga más líquidos, lo que a su vez aumenta la presión arterial. La hipertensión arterial es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

Daño renal

El consumo excesivo de sal puede causar daño renal. Los riñones ayudan a eliminar el exceso de sodio del cuerpo, pero cuando se consume demasiado, los riñones pueden tener dificultades para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, lo que puede llevar a daño renal. Además, la hipertensión arterial, que puede ser causada por el consumo excesivo de sal, también puede causar daño renal.

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Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares

El consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La hipertensión arterial, que puede ser causada por el consumo excesivo de sal, es un factor de riesgo para enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Además, la retención de líquidos y el aumento de peso pueden aumentar el estrés en el corazón y los vasos sanguíneos, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Cómo reducir el consumo de sal

Para reducir el consumo de sal, se pueden seguir los siguientes consejos:

• Leer las etiquetas de los alimentos: muchos alimentos procesados contienen grandes cantidades de sal. Infórmate bien sobre este aspecto.
• Cocinar en casa: al cocinar en casa, se puede controlar la cantidad de sal que se utiliza en los platos.
• Usar alternativas a la sal: se pueden utilizar hierbas, especias y otros condimentos para realzar el sabor de los alimentos en lugar de la sal.
• Reducir el consumo de alimentos procesados que pueden contener mucha sal.