Cómo limpiar tu cafetera italiana con dos productos que tienes en casa

La cafetera italiana es un clásico en muchas casas de todo el mundo. Su diseño atemporal y la posibilidad de preparar un café intenso y aromático la han convertido en una de las favoritas para los amantes del café. Pero, al igual que cualquier utensilio de cocina, necesita cuidados y mantenimiento adecuado para garantizar su buen funcionamiento y la calidad del café que produce.

La cafetera italiana tiene un diseño en tres partes: la base, donde se añade el agua; el filtro, donde se coloca el café molido; y la jarra superior, donde se recolecta el café una vez hecho. La magia sucede cuando el agua caliente sube a través del café molido, extrayendo sus aceites y sabores en el proceso.

Algunos beneficios de esta cafetera italiana con respecto al resto de tipos son:

• Durabilidad. Está hecha principalmente de aluminio o acero inoxidable, lo que le confiere una vida útil extensa si se cuida adecuadamente.
• Economía. Al no requerir filtros de papel ni cápsulas, su uso es económico a largo plazo.
• Sabor. Gracias a su método de preparación, el café resultante es denso y aromático, siendo una experiencia única.

Por todo ello, saber cómo limpiar una cafetera italiana es crucial para evitar la acumulación de residuos de café viejo que puede afectar el sabor, prevenir la formación de moho o bacterias y mantenerla en condiciones óptimas, garantizando así su durabilidad.

Cómo limpiar la cafetera italiana

El ácido cítrico, un compuesto natural presente en cítricos como limones y naranjas, es un excelente descalcificador y desengrasante que puedes usar para limpiar tu cafetera italiana. En el canal de YouTube de Rakidag, que ya acumula más de 88.000 suscriptores, nos cuenta cómo limpiarla junto con un cepillo de dientes y jabón para platos. Aunque si prefieres limpiarla con vinagre de limpieza en este artículo te contamos cómo hacerlo.

Pasos para limpiar la cafetera italiana:

• Desmonta la cafetera. Separa cada una de sus partes: base, filtro y jarra superior.
• Preparación de la solución de ácido cítrico. Disuelve 3 cucharadas de ácido cítrico en un barreño con agua caliente.
• Sumergir y remojar. Coloca las partes de la cafetera en la solución y déjalas reposar durante media hora. Si tu cafetera tiene mucha acumulación de cal o no ha sido limpiada en mucho tiempo, es posible que necesites dejarla más tiempo o repetir este paso.
• Cepillado. Después de remojar, moja el cepillo de dientes con friegaplatos y frota suavemente las áreas donde veas residuos. El ácido cítrico habrá ablandado la cal y otros depósitos, facilitando su eliminación.
• Enjuague final. Lava cada componente con agua corriente para asegurarte de eliminar cualquier rastro de ácido cítrico y jabón.
• Secado. Deja las piezas separadas al aire libre o sécalas con un paño limpio.

Realizar este proceso de limpieza al menos una vez al mes, o cada vez que notes una disminución en la calidad del café, te asegurará una cafetera italiana en perfectas condiciones y listas para brindarte esa taza de café perfecta cada mañana.