3 formas diferentes de hacer tarta de queso en la freidora de aire: no sabrás cuál elegir

Recetas de tarta de queso en air fryer

Tarta de queso estilo Nueva York

Ingredientes:

• 1 taza de galletas graham trituradas
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 450 gramos de queso crema
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Receta fácil y rápida: Tarta de queso de La Viña en freidora de aire INFORMACIÓN

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla las galletas graham trituradas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en la base de un molde apto para freidora de aire.
2. En otro bol, bate el queso crema y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. Agrega la crema agria y el extracto de vainilla y bate hasta que la mezcla esté suave.
3. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.
4. Cocina la tarta en la freidora de aire a 160°C durante 15-20 minutos, o hasta que la tarta esté cocida pero todavía un poco temblorosa en el centro. Deja enfriar antes de servir.

Mini tartas de queso con arándanos

Ingredientes:

• 1 taza de galletas graham trituradas
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 450 gramos de queso crema
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 huevo
• 1/2 taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de mermelada de arándanos

Cómo hacer tarta de queso en una freidora de aire. Pixabay

Instrucciones:

1. Mezcla las galletas graham trituradas con la mantequilla derretida y reparte esta mezcla entre varios moldes de mini tartaletas aptos para freidora de aire.
2. En otro bol, bate el queso crema y el azúcar. Agrega el huevo, batiendo hasta que esté completamente incorporado. Agrega la crema agria y el extracto de vainilla y bate hasta que esté suave.
3. Reparte la mezcla de queso crema entre los moldes de mini tartaletas, rellenándolos hasta la mitad.
4. Cocina las mini tartas en la freidora de aire a 160°C durante 10-15 minutos, o hasta que estén cocidas pero todavía un poco temblorosas en el centro.
5. Deja enfriar antes de cubrir con la mermelada de arándanos y servir.

Tarta de queso estilo japonés

Ingredientes:

• 200 gramos de queso crema
• 60 gramos de mantequilla
• 100 ml de leche
• 60 gramos de harina
• 20 gramos de almidón de maíz
• 6 yemas de huevo
• 6 claras de huevo
• 130 gramos de azúcar granulada

Instrucciones:

1. Precalienta tu freidora de aire a 160°C.
2. En un tazón grande, mezcla el queso crema, la mantequilla y la leche. Puedes calentarlos en el microondas durante unos 30 segundos para suavizarlos, si es necesario.
3. Agrega la harina y el almidón de maíz a la mezcla de queso crema. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
4. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de queso crema, una a la vez, mezclando bien después de cada adición.
5. En un tazón separado, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega el azúcar gradualmente, continuando batiendo hasta que las claras formen picos firmes.
6. Incorpora suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de queso crema, mezclando hasta que estén completamente incorporadas.
7. Vierte la mezcla de tarta de queso en un molde apto para freidora de aire. Para evitar que la parte superior de la tarta se queme, puedes cubrir el molde con papel de aluminio.
8. Cocina la tarta de queso en la freidora de aire a 160°C durante unos 15 minutos. Luego, baja la temperatura a 140°C y cocina durante otros 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior y apenas temblorosa en el centro.
9. Deja que la tarta de queso se enfríe completamente antes de retirarla del molde. Para obtener los mejores resultados, refrigera la tarta durante al menos unas horas, o incluso durante la noche, antes de servirla.