La coliflor es una de las verduras más recomendadas por los nutricionistas para perder peso. Es rica en vitaminas y baja en calorías por lo que puedes tomarla aunque quieras adelgazar. Sin embargo, no a todos gusta su sabor y su textura. Hoy vamos a darte una receta diferente: coliflor rebozada en freidora de aire. El resultado te dejará sin palabras y gustará incluso a lo que no les agrada mucho este alimento. Además, es muy fácil de preparar.
Coliflor rebozada en freidora de aire: la receta más sencilla
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- Aceite en spray para cocinar
Cómo preparar coliflor rebozada en la freidora de aire
- Precalentar la freidora de aire a 200°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- En otro tazón, batir el huevo y la leche.
- Sumergir cada florete de coliflor en la mezcla de huevo y leche, y luego cubrirlo con la mezcla de harina.
- Colocar los floretes de coliflor en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que no estén demasiado amontonados.
- Rocíe los floretes con aceite en spray para cocinar.
- Cocinar en la freidora de aire durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar.
Esta coliflor rebozada en freidora de aire es perfecta como aperitivo o como guarnición para cualquier plato. Además, es una alternativa saludable y deliciosa a las frituras tradicionales, ya que se cocina con muy poco aceite y sin grasas saturadas.
